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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 pots 500 g de lait 1/2 écrémé 1 cuillère de maïzena 1 jaune d’œuf 120 g de chocolat pralinoise 25 à 30 g de sucre 1 à 2 cuillères de crème fraîche Dans le bol du TM Versez le lait, le sucre maïzena , jaune d’œuf 6 s / Vit 3 puis...
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VOTRE MARCHÉ Pour 10 à 12 pièces POUR LA CUISSON DU RISOTTO AU COOKÉO 1 cuillère d'huile de colza (supporte bien la chaleur) 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée 1 cube de votre choix ail et persil pour moi 250 g de riz spécial risotto 500 g d'eau un...
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VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 1 cuillère d'huile de colza 1 noix de beurre spécial cuisson 10 noix de St Jacques 3 poignées de légumes Asiatiques (surgelés) 100 g de riz (jasmin pour moi) 1/2 cuillerée de citronnelle en poudre 1/2 cuillerée de gingembre...
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VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 2 cuillères d'huile de pépins de raisin 1 peu de beurre de cuisson 4 à 5 endives paprika, sel, sucre 30 ml de vin blanc 10 à 15 tomates cerises 100 ml d'eau Allumettes de jambon Couper la base de chaque endive puis en 2 sur...
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VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 2 cuillères d'huile de colza gros encornets 3 gousses d'ail pressées sel et paprika 30 ml de vin blanc 1 poivron rouge 1 boite de pulpe de tomates 1/2 d'un verre de riz eau En MODE DORER Faire revenir les encornets dans l'huile...
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VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 2 cuillères d'huile de colza 10 noix de st Jacques 4 blancs de poireaux Sel, poivre 80 ml d'eau Crème fraîche (j'ai mis 1 cuillère) Moutarde (j'ai mis 1 cuillerée) Lavez, émincez les blancs de poireaux En MODE DORER Versez...
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VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 personnes 250 g de pâte brisée 250 g de pâte feuilletée (à étaler au rouleau) 15 tranches de jambon blanc 300 g de Comté en tranches Sauce béchamel froide (environ 250 g) 1 jaune d’œuf + un peu de lait (pour la dorure) Roulette...
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Réalisée dans le moule carré Guy DEMARLE VOTRE MARCHÉ 250 g de lait 90 g de sucre 80 g de beurre mou 2 cuillères de fleur d'oranger (ou quelques gouttes d'amande amère) 1 pincée de sel 150 g de farine 60 g de crème fraiche épaisse 3 œufs 1 jaune d’œuf...
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Formule anti-gaspi VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 2 cuillères d'huile d'olive 1 poivron découpé en lamelles une dizaine de tomates cerises 1 boite de thon au naturel 100 g de riz (parfumé pour moi) 1/2 boite de pulpe de tomate 250 ml d'eau environ Sel,...
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Un excellent accompagnement, doux et parfumé VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 450 g de patates douces 350 g de pommes de terre 150 g d'eau 200 g de lait de coco (+ pour rallonger) Poudre d'ail Sel et poivre Épluchez, coupez les patates en petits cubes Insérez...
