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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ Pour 6 personnes 80 à 90 g de sucre en morceaux 300 g de pastèque en morceaux 600 g de glaçons 1 citron pelé, épépiné coupé en morceaux Dans le bol du TM Le sucre 15 s / Vit 10 Les morceaux de pastèque et de citron 10 s / Vit 5 Les glaçons...
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Made in USA VOTRE MARCHÉ 20 à 25 tranches de salami Fromage frais nature à tartiner Ciboulette fraîche Biscuits apéritif salés (genre tuc rond) Sur un film alimentaire assez long Surperposer les tranches de salami Étaler une fine couche de fromage frais...
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Une déclinaison du délicieux et fameux sorbet aux fruits thermomix. Moi qui n'adoptais que le sorbet je suis complètement conquise par cette version à l'Italienne. Et d'une rapidité, je valide. VOTRE MARCHÉ 80 à 90 g de sucre en poudre 500 g de framboises...
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Réalisé à l'aide du TM 31 VOTRE MARCHÉ 2 gousses d'ail 1 gobelet (celui du TM) de vinaigre de riz 1 gobelet de nuoc mam ou sauce soja 4 gobelets d'eau 1 gobelet de sucre Dans le bol du TM Mixer l'ail 6 s / Vit 5 Ajouter tous les ingrédients 10 s / Vit...
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Une excellente alliance VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 250 g de poivrons rouges (2 pièces) 160 g de sucre 250 à 270 g de framboises fraîches 6 oeufs à température ambiante 250 g de marcarpone 8 biscuits à la cuillère Feuilles de menthe pour déco Dans...
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VOTRE MARCHÉ Pour 6 verrines 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 3 cuillères d'huile d'olive (j'ai choisi des huiles aromatisées) 1 gousse d'ail 1 petit oignon rouge 250 g de fromage frais de type St Morêt 30 g de lait 1/2 écrémé Sel...
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VOTRE MARCHÉ Petites tomates cerises de différentes couleurs Billes de mozzarella Chiffonade de chorizo Olives noires dénoyautées Basilic frais Melon Il ne vous reste qu'à assembler sur des piques en alternant les ingrédients. À déguster très frais.
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VOTRE MARCHÉ Des aiguillettes de poulet 1 cuillère d'ail émincé 1/2 cuillerée de coriandre en poudre (j'ai ajouté de la coriandre fraîche) 1 cuillerée de cumin en poudre 1/2 cuillerée de paprika 1 cuillerée de vinaigre blanc Huile d'olive Sel Poivrons,...
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Une bouchée exotique et fondante VOTRE MARCHÉ 3 oeufs 200 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 300 g de lait 80 à 100 g de noix de coco râpée + pour la déco de présentation 30 g d'huile neutre 2 cuillères de rhum (facultatif) Réalisé...
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Onctueux, frais et très léger VOTRE MARCHÉ 750 g de lait entier 350 g de crème liquide Fleurette entière à 30% 190 g de sucre 75 g de maïzena 2 gousses de vanille grattées (ou 1 cc en poudre) 6 jaunes d'oeufs Réalisé dans le moule à génoise Flexipat grand...
