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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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J'avais repéré cette recette sur plusieurs blogs gourmands je trouve ces petits sablés trop beaux et originaux. Pour une trentaine de biscuits 200 g de farine type 45 1 jaune d'oeuf 125 g de beurre mou, demi-sel 30 g de sucre Des bonbons de couleurs 3...
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Votre marché pour 4 personnes 8 aiguillettes de poulet 2 gousse d’ail écrasée 1 cm de racine de gingembre râpée 2 oignons nouveaux émincés 4 cuillères de sauce soja kikkoman La Boutique du Japon 20 ml de lait de coco Huile d’olive citron, ail &...
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Venant en direct du MOULIN DE L'ABBAYE à l'Isle/ Doubs 25, mon fournisseur officiel de farines et graines en tous genres … j'ai testé la farine de petit épeautre. Votre marché pour ce pain à la farine d'épeautre Version sans pétrissage Guy Demarle 400...
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Un filet mignon bien parfumé. Votre marché 800 g de filet mignon de porc 2 cuillères d'huile d'arachide 1 cuillerée de piment doux 10 grains de poivre noir 1 cuillerée de baies roses 4 clous de girofle 3 graines de cardamome 3 cuillères de miel de Longanier...
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Cette publication ce va pas vous réchauffer (et moi non-plus) Dans notre FRANCHE-COMTÉ, depuis quelques jours la température oscille entre -9°C et -19°C. Un dessert aérien largement inspiré par le chef "Christian PILLOUD" lors de l'atelier culinaire CRISTEL...
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Une entrée en matière aérienne et légère. Votre marché pour 6 personnes 300 g de pomme de terre ratte 100 ml de lait écrémé Gros sel Le Guérandais 150 ml d'Huile d'olive 2 granit smith Fleur de sel Le Guérandais Poivre du moulin Aneth Paprika fumé TERRE...
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Quelle excellente idée de mes beaux parents de m'offrir une terrine à baeckoeffe pour Noël, provenant directement de la POTERIE DE SOUFFLENHEIM Après le "traditionnel Baeckeoffe ", au tour du boeuf Bourguignon … Votre marché pour 4 personnes 1 kilo de...
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Ces bonbons sont à préparer 3 à 4 heures à l'avance sinon ils risqueraient de ramollir. Votre marché pour 12 pièces environ 3 feuilles de brick 100 g de gouda fruité Huile olive citron, ail gingembre Coupez le gouda en dés et les feuilles de brick en...
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Une viande tendre idéale à cuisiner et à toutes les sauces … Votre marché pour 4 personnes 1 filet mignon de 600 g environ 2 oignons 350 ml de cidre 50 ml de crème liquide 3 cuillères de moutarde forte 2 échalottes un brin de romarin Huile d'olive citron,...
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Il y a quelque temps je vous parlais de Un concept idéal de restauration, pour vos soirées détentes, fare-niente, un déjeuner sur le pouce Faites-vous plaisir avec des repas servis à domicile. Chez les meilleurs restaurateurs. Envie d'un plateau Asiatique,...
