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COOK PARADISE

Bavarois framboise-vanille sous son miroir framboise

28 Novembre 2014, 21:25pm

Publié par Valérie

Un entremet léger, facile à réaliser Plusieurs étapes à suivre À faire la veille. Au thermomix (ou sans) Flexipat et cadre inox DEMARLE VOTRE MARCHÉ Pour la crème anglaise 500 g de lait entier 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5...

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BAKMI GORENG

22 Novembre 2014, 06:14am

Publié par Valérie

Un plat Asiatique bien parfumé Réalisé au WOK, simple, rapide et efficace VOTRE MARCHÉ Pour 4 à 6 personnes 600 g de bakmi ou nouilles de blé dur chinoises 200 g de crevettes décortiquées 2 blancs de poireaux 1 branche de celeri (facultatif) 7 filets...

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Gâteau MAGIQUE framboises & pistache

17 Novembre 2014, 07:02am

Publié par Valérie

Un nouvel ouvrage dans ma bibliothèque culinaire "GÂTEAUX MAGIQUES" C'est sans regret il est extra . Pour l'inaugurer, un duo de couleur et de saveurs Framboises / pistache VOTRE MARCHÉ 125 G de beurre 4 oeufs 150 g de sucre semoule 1 cuillère de pâte...

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Ma danette parfaite à la pistache

13 Novembre 2014, 09:18am

Publié par Valérie

Après plusieurs essais j'ai enfin trouvé la recette parfaite. VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 pots 500 g de lait 1/2 écrémé 70 g de sucre 10 g de maïzena 1 oeuf 1 à 2 cuillerées d'arôme amande amère 1 cuillère de pâte de pistache 50 à 60 g de crème fraîche Dans...

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PÂTE D'ÉPICES POUR VIANDE "CUISSON FOUR OU BBQ"

8 Novembre 2014, 09:20am

Publié par Valérie

Une pâte épicée qui parfumera toutes vos viandes Réalisée au THERMOMIX, adaptable au robot. Idéales pour les cuissons au four en papillotes & BBQ. Issue de l'ouvrage La bible WEBER du barbecue . VOTRE MARCHÉ 4 cuillerées de graines de coriandre 2 cuillerées...

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Brioche type "Harrys" au TM ou robot

30 Octobre 2014, 06:17am

Publié par Valérie

Depuis que je possède le TM je cherche inlassablement une recette de brioche qui soit, légère, moelleuse et bonne. VOTRE MARCHÉ 3 jaunes d'oeufs 180 g de crème liquide 350 g de farine 50 g 70 g de sucre 1/2 cuillerée de sel 15 g de levure fraîche (ou...

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Flamby noix de coco Thermomix ou sans

28 Octobre 2014, 06:22am

Publié par Valérie

Une petite douceur exotique dont je ne me lasse pas. Fraîche, légère … mais si vite consommée. Après la version PRALIN-NOISETTES (Cliquez sur le lien) VOTRE MARCHÉ POUR LE FLAMBY À LA NOIX DE COCO Pour 6 à 7 pots 3 cuillères de poudre de noix de coco...

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Entremet pommes-spéculoos au TM

25 Octobre 2014, 05:52am

Publié par Valérie

Un entrement qui fait fureur découvert chez les copinautes. Pour l'anniversaire de BERNADETTE mon amie de toujours. Bon Anniversaire. DÉLICE POMMES SPÉCULOOS Pour 10 à 12 portions. Préparation: 15 mn Attente: 12 heures Thermomix: 15 mn À faire la veille...

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Feuilletés apéritifs

21 Octobre 2014, 23:20pm

Publié par Valérie

Des petits bâtons @ croquer Rapide, facile et tellement bons Variez les saveurs en changeant le fromage ajouter des herbes ou des épices à votre goût . VOTRE MARCHÉ 1 carré de pâte feuilletée Des tranches de poitrines fumée Du comté râpé Paprika fumé...

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Pains à Hamburgers GUY DEMARLE

16 Octobre 2014, 23:24pm

Publié par Valérie

Une recette de pâte à pain hamburgers Testée & approuvée Recette et empreintes flexipan GRANDS RONDS GUY DEMARLE Avec une première pour l'utilisation de la levure GOURMANDISES PAINS ELLE EST EXTRA … POUR RÉALISER CETTE RECETTE Il vous faut: 500 g de farine...

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