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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Une petite recette de saison, digeste et colorée. VOTRE MARCHÉ POUR 2 personnes 1 oignon coupé en 4 3 gousses d'ail 1 échalote 15 g d'huile d'olive 150 g de courgettes coupées en rondelles 230 g d'aubergines coupées en cubes 230 g de tomates fraîches...
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Je suis fan de cette crème onctueuse aux multiples saveurs déjà testée ICI BINGO pour les proportions exactes la texture est identique à celle que l'on achète. VOTRE MARCHÉ 500 g de lait demi-écrémé 1 oeuf (facultatif) 40 g de crème fraîche 10 à 20 g...
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Avec 3 pommes ……que faire ? & bien, 2 litres de jus de pomme Mon TM fonctionne plein pomme :-) VOTRE MARCHÉ Pour 2 litres environ 800 g d'eau 100 g de sucre semoule ou de sucre vanillé 1 jus de citron frais 3 pommes Dans le bol du TM, versez l'eau et...
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Issue de l'ouvrage "ENVIE DE DESSERT" en rupture de sucre vanillé, quel bonheur de pourvoir le réaliser maison. VOTRE MARCHÉ 2 gousses de vanille Bourbon (choisissez une vanille de très bonne qualité) 200 g de sucre semoule Vous obtenez un bon pot Coupez...
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Depuis que je possède le TM je n'avais pas trouvé la recette idéale pour une excellente BRIOCHE Là voici, je la partage avec vous. Pour 1 grande brioche ou 3 petites 70 g de sucre semoule ou en morceaux 120 g de lait + 1 cuillère de fleur d'oranger 2...
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Lorsque j'achète ces petits sandwich, je chercher toujours les pain Suédois plus légers et moins étouffants… Alors pourquoi pas, me lancer !! Recette approuvée. Pour la première fois je réalise une pâte à pain au TM Pour une dizaine de pains Suédois Il...
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Un soufflé terriblement léger, rapide et simple à réaliser. À proposer en guise d'entrée avec une salade ou comme accompagnement. Votre marché pour 4 à 6 personnes. 60 g de beurre demi-sel 60 g de farine 1/2 litre de lait 80 à 100 g de Comté râpé (ou...
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Un jus re-vigorant à consommer bien frais. Au Thermomix ou au blender. Pour 4 à 6 verres 350 g de groseilles 300 g d'eau 40 g de sucre en poudre (selon vos goûts) 1/2 jus de citron vert fraîchement pressé Le tout dans le bol du TM 1 mn / Vit 10 Flitrez...
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Il est grand temps de sortir nos BBQ. Pour commencer cette saison, je vous propose un mélange savoureux qui parfumera vos différentes viandes. Pour 4 personnes 2 cuillerées de graines de cumin préalablement grillées 2 cuillerées de grains de café torréfiés...
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Je suis très très fan de cette pâte (malheureusement la balance l'est moins :) J'ai recherché la recette qui se rapproche le plus de ce Nut Un régal, vous n'en doutez pas ? Au TM, un jeu d'enfants. Votre marché pour un bon pot 60 g de sucre 100 g de noisettes...
