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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Un petit encas sur le pouce ? réalisés avec une délicieuse pâte à ciabatta inspirée de l'ouvrage 100% pain de ERIC KAISER et modifiée à ma façon … Pour une douzaine de bun's La Pâte 400 g de farine type 45 100 g de farine type 55 300 ml d'eau 1 sachet...
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Une spécialité Grecque que j'avais découverte il y a quelque temps dans l'émission " fourchette & sac à dos " très contente de la retrouver dans ce fameux ouvrage " Julie cuisine le monde " et pouvoir vous la présenter Pour 8 personnes 500 g de polenta...
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Un magnifique ouvrage culinaire offert à Noël par Olivier ( mais comment a t-il su ?? ) je comble tranquillement ma bibli culinaire … J'inaugure cet ouvrage de " Julie cuisine le monde " avec des verrines toutes simples pour un apéritif dînatoire et le...
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Pour l'apéritif du nouvel an au chalet à Valoreille, chacun emmène 2 apéritifs ( pour 3 jours il faut bien ça … ) ces bouchées sont très légères & digestes Pour 8 personnes 2 courgettes moyennes 1 bouquet de persil j'ai remplacé par de l'estragon 100...
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Un dessert frais, léger & coloré, adopté depuis peu les panna cottas sont exquises et si simple à réaliser à tous les parfums … laissez-vous tenter … Un dessert à préparer la veille Pour 6 personnes 200 ml de lait de coco 250 ml de crème entière liquide...
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À présenter en entrée ou en plat principal En partenariat avec FLEURY MICHON LAPANA CUISINE addict Pour réaliser ce feuilleté 1 pâte brisée à la farine de noisette Moulin de l'Abbaye Rouleau à losanges CUISINE addict 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert...
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Pour repartir en fraîcheur, une crème glacée coco et un filet de caramel … Ce ne sont pas les -5°C de ce matin qui vont empêcher ma turbine à glace de travailler Pour 8 personnes 200 ml de lait de coco 100 ml de crème fouettée 3 cuillères de poudre de...
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Vous souhaite une dans le bonheur la joie, la bonne humeur Pour ma part je passe cette transition au côté de mes amis au chalet de Valoreille, chez Nanou Gîte de Franche-Comté Pascal et Anne Boiteux Jocelyne et Gérard Boiteux G.A.E.C. Boiteux de Montaigu...
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