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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Quand vous visionnerez cette page je serais à quelques milliers de kms de Valoreille où nous avons passés entres amis, notre dernier WE sous tente avant le départ " vacances et farniente " Quelques images ensoleillées des chalets de Valoreille ou Nanou...
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Une gourmandise dénichée avec la complicité de Guy Demarle et re-visitée chez COOK PARADISE La qualité de mes photos laissent malheureusement à désirer mon si précieux objectif m'a lâché … Pour réaliser ce moelleux 100 g de beurre mou 115 g de sucre semoule...
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Une création du Moulin de l'Abbaye Pépinol est à parsemener sur votre pâte à pain en fin de prétrissage pour vos cakes, fougasses, pâtes à quiches, à tourtes … Excellent avec les délicieuses Olivades de la maison Pétricorena Pépinol est un concentré d'ingrédients...
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Pour plagier " Isa-Marie pour Grelinette et cassolette " je vous invite à lui rendre visite, son blog est une pure merveille voilà une tarte bien sympathique onctueuse et légère … Votre marché 1 pâte brisée pur beurre ICI 3 oeufs battus 500 g de fromage...
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Après vous avoir présenté " le nougat en crème glacée " je me lance dans le nougat en yaourt … Je reviens tout juste de chez Anne pour récupérer le délicieux Comté et bien sûr le lait frais de la journée odorant et onctueux rien de meilleur pour la qualité...
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Une version au chocolat blanc pas trop sucrée et onctueuse À déguster bien froid Votre marché 250 g de chocolat blanc de couverture Valrhona 3 oeufs 50 g de sucre 150 g de beurre salé température ambiante maison 80 g de farine Type 45 Moulin de l'Abbaye...
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Sur une base découverte chez " CHAUDRONETTE " j'y ajoute ma note personnelle Amand'o fruits fraises framboises " LA MANDORLE " qui me rappelle une certaine saveur de " barbe à papa " Pour 4 personnes 330 g de mûres 40 g de mascarpone 50 g de sucre semoule...
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La tortilla de patata Qui signifie, omelette de pommes de terre est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole, on l'agrémente souvent d'oignons, en certains bars, elle peut être servie en parts sur un morceau de...
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La Cuajada est un dessert lacté Espagnol qui se mange seul avec du sucre, du miel ou des fruits secs Il a pour origines les régions du nord de l'Espagne et le Pays Basque en France, la cuajada est également préparée au Pays Basque Flan ou clafoutis ?...
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Après avoir longtemps hésiter, un moule à esquimaux à porter de main 30°C au rendez-vous … Voilà une nouvelle expérience culinaire celle-ci m'a beaucoup plu, vous comprendrez pourquoi !!! Pour 6 esquimaux au chocolat blanc Un moule à esquimaux ( babou...
