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COOK PARADISE

Cake à la crème fraîche

22 Juin 2011, 05:17am

Publié par Valérie

Rien de plus simple et rapide pour réaliser ce cake, onctueux et léger, découverte chez les couz's de Frédérique Fontaine, une recette de Fifine Merci Fifine Votre marché pour ce cake 3 oeufs 320 ml de crème fraîche 200 g desucre 300 g de farine 1 paquet...

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Tonkasu de filet de sole

18 Juin 2011, 11:11am

Publié par Valérie

Non, non, je ne vous ai pas oubliés mon emploi du temps est tout simplement bien chargé … Me voilà de retour avec cette recette Asiatique, qui est un véritable régal et une excellente découverte très simple à faire, elle est adoptée illico … Pour 4 personnes...

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Dôme de crème glacée sur biscuit rose de Reims

11 Juin 2011, 13:30pm

Publié par Valérie

Voilà une recette qui me tenait à coeur depuis bien des mois … en partenariat avec le BISCUIT ROSE DE REIMS Pour les coques en chocolat Chocolat de couverture CUISINE addict Chocolatière PEARL CUISINE Moule demi-sphère GUY DEMARLE Faites fondre le chocolat...

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Cake à la tomate et au basilic

6 Juin 2011, 05:00am

Publié par Valérie

Un cake apéritif simple à réaliser, idéal aussi pour vos piques nique … il est tendre frais et coloré Avec cette recette je participe au concours 750 g TRONCHE DE CAKE VOTEZ POUR MOI Votre matché pour réaliser ce cake 2 tomates 1 boule de mozzarella 20...

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Omelette roulée aux herbes

3 Juin 2011, 05:05am

Publié par Valérie

Les oeufs au rendez-vous nous en avons tous dans notre réfrigérateur, ils sont indispensables je vous présente une petite recette si simple et rapide à réaliser que vous pourrez la reproduire au quotidien selon vos goûts et vos envies … Pour 4 personnes...

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Bouchées vapeur à la crevette

30 Mai 2011, 19:11pm

Publié par Valérie

Des petites bouchées bien légères et parfumées que l'on doit à la cuisine Asiatique j'ai une très grande attirance pour cette cuisine Pour 24 bouchées 300 g de crevettes crues 4 oignons 1 blanc d'oeuf 1 cuillerée de gingembre frais râpé 1 cuillerée d'huile...

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Tatin aux 4 légumes

24 Mai 2011, 06:00am

Publié par Valérie

IL existe la tatin version sucrée, la voici en version salée… elle change des tartes traditionnelles et est aussi bonne et simple à réaliser Pour 4 personnes il vous faut 1 pâte feuilletée pour moi mais une brisée conviendra aussi 1 courgette 1 aubergine...

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Soirée APÉRO BORDEAUX à Clairegoutte ( 70 ) part I

19 Mai 2011, 05:44am

Publié par Valérie

Dans le cadre de la soirée APÉRO BORDEAUX et ce pour la seconde fois je remercie tout particulièrement Frédéric FLEURY ainsi que le jury qui a permis ma sélection. Lors de de la première sélection nous avions beaucoup apprécié le principe ainsi que le...

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Tartare de gambas sur petits légumes

16 Mai 2011, 05:53am

Publié par Valérie

Une petite touche de fraîcheur pour une entrée ou un amuse bouche à présenter en verrines ou en rectangles Votre marché pour 6 personnes 16 grosses gambas fraîches 2 citrons vert fraîchement pressés 2 gousses d'ail haché 1 petit morceau de gingembre frais...

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Esquimaux salidou & son enrobage pralin

12 Mai 2011, 06:10am

Publié par Valérie

Nous entamons la saison de dégustations " crèmes glacées et sorbets " en voilà une version à base de ce délicieux salidou version fait maison. À vos sorbetières & turbines … Une recette à faire en plusieurs étapes, prenez de l'avance … Pour 6 esquimaux...

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