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• Courgettes façon orloff COOKÉO

  03 août 2018 ( #COOKÉO, #Courgettes, #Pâtes - riz - pommes de terres et céréales )

  VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 200 g de riz (non cuit) 400 ml d'eau 1 cube de court-bouillon au citron (ou autre) dilué dans un fond d'eau prélevée aux 400 ml 2 grosses courgettes Sel et poivre 1 paquet de bacon 1 paquet de fromage en tranches (gouda,...

• Encornets à la tomate, riz et poivron COOKÉO

  23 janvier 2019 ( #COOKÉO, #Encornets, #Plats )

  VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 2 cuillères d'huile de colza gros encornets 3 gousses d'ail pressées sel et paprika 30 ml de vin blanc 1 poivron rouge 1 boite de pulpe de tomates 1/2 d'un verre de riz eau En MODE DORER Faire revenir les encornets dans l'huile...

• Crème dessert pralinoise (thermomix)

  13 février 2019 ( #Thermomix, #Crème dessert, #Pralinoise )

  VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 pots 500 g de lait 1/2 écrémé 1 cuillère de maïzena 1 jaune d’œuf 120 g de chocolat pralinoise 25 à 30 g de sucre 1 à 2 cuillères de crème fraîche Dans le bol du TM Versez le lait, le sucre maïzena , jaune d’œuf 6 s / Vit 3 puis...

• Tourte poulet-champignons

  17 mai 2021 ( #Tartes - tourtes - tatins - quiches et pizzas, #Poulet, #Feuilletés )

  VOTRE MARCHÉ 2 pâtes feuilletées pur beurre (rondes) 4 gros blancs de poulet huile d'olive 1 petite boite de champignons 50 g de lardons nature 200 ml de crème liquide 3 cuillères de sauceline sel, poivre, ail en grains, herbes de votre choix 1 jaune...

• Tajine de légumes COOKÉO

  19 mars 2019 ( #COOKÉO, #Plats d'ailleurs, #Tajine )

  VOTRE MARCHÉ pour 2 personnes 2 cuillères d'huile d'olive 3 carottes 2 courgettes 1 aubergine 2 pdt olives vertes des pois chiche cuits abricots et raisins secs 3 cuillères d'épices à tajine 2 gousses d'ails pressés sel 1 cuillère de miel 1 petite boite...

• Soupe à l'oignon THERMOMIX

  30 janvier 2021 ( #Thermomix, #Potages - veloutés et gaspachos, #Oignons )

  VOTRE MARCHÉ 500 g d'oignons jaunes coupés en 4 30 g de beurre 20 g de farine 200 g de vin blanc 700 g d'eau 1 cube de bouillon de boeuf sel, poivre croutons, fromage râpé Faire fondre le beurre dans le bol du THERMOMIX 2 mn / 90°C / Vit 1 ajoutez les...

• Pâtes aux tomates cerises & feta

  03 juillet 2021 ( #Plats, #Pâtes - riz - pommes de terres et céréales, #Feta )

  Une recette inratable, en toute simplissité VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes des pâtes de votre choix 300 g de tomates cerises 3 gousses d'ail pressées thym huile d'olive 1 bloc de feta Préchauffez le four à 180°C Faites cuire les pâtes réservez Disposez...

• Clafoutis aux cerises (sans crème)

  21 juillet 2021 ( #Desserts, #Clafoutis, #Cerises )

  Un incontournable frais et fruité VOTRE MARCHÉ 500 g de cerises (dénoyautées ou pas) 4 oeufs 140 g de sucre 170 g de farine 500 ml de lait 1/2 écrémé 2 gouttes d'amande amère (facultatif) sucre glace pour déco Dans un grand saladier battre les oeufs et...

• Tartare de saumon aux fruits rouges

  19 juillet 2021 ( #Apéritifs - amuse-bouches & dinatoire, #Poissons - tartares - carpaccios, #Saumon )

  Pour vos entrées & amuse-bouches A FAIRE LA VEILLE VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 100 g / pers de dos ou filet de saumon frais LA MARINADE mélange de fruits rouges surgelés huile d'olive baies roses gingembre frais aneth coriandre basilic 2 oignons rouges...

• PDT fondantes COOKÉO

  20 mai 2020 ( #COOKÉO, #Plats, #Pâtes - riz - pommes de terres et céréales )

  VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 800 g de PDT coupées en cubes 1 cuillère d'huile d'olive 1 cuillerée de beurre 1 cuillerée de pâte d'ail (ail en grains, ou pressés) 200 ml de bouillon de légumes mix d'herbes (mélange italien pour moi) Dans la cuve du COOKÉO...

• Créer votre huile aromatisée avec des épices sèches

  20 septembre 2019 ( #Trucs et astuces, #Huiles aromatisées, #Fait maison )

  Au naturel Il est très important de stériliser votre bouteille pour éviter le risque de bactéries et de pourrissement J'ai utilisé de l'huile neutre, colza de la persillade provençale et de l'ail fumé Faites légèrement torréfier les épices dans une poêle...

• Dolma (PDT farcies) COOKÉO

  18 décembre 2019 ( #COOKÉO, #Plats d'ailleurs, #Pomme de terre )

  VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 grosses PDT 250 g de boeuf haché (ou autre) mie de pain trempée dans du lait 1 jaune d'oeuf 2 oignons émincés 4 gousses d'ail pressées 1/4 cuillerée de cannelle 2 cuillerées de 7 épices sel, poivre, coriandre huile et beurre...

• Paupiettes de veau aux lardons à la tomate COOKÉO

  23 février 2019 ( #COOKÉO, #Volailles - porc - lapin - veau - boeuf )

  VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 cuillère d'huile de colza 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée lardons 1 boite de pulpe de tomate 100 ml de fond de veau Sel et poivre En MODE DORER Versez l'huile faites revenir l'ail et l'oignon les lardons les paupiettes...

• Jus de pommes frais THERMOMIX

  26 août 2018 ( #Thermomix, #Cocktails - boissons & sirops, #Jus de fruits, #Pommes )

  Pour 2 litres de jus de pommes 3 pommes épluchées, évidées 100 g 80 g de sucre 900 g d'eau 1 jus de citron frais Dans le bol du Thermomix Versez l'eau et le sucre 10 mn / 90°C / Vit 1 Ajoutez les morceaux de pommes le jus de citron Mixez 1 mn / Vit 4...

• Yaourts au citron (thermomix et yaourtière)

  29 juillet 2018 ( #Thermomix, #Yaourts - fromages blancs - fromages & beurre, #Yaourtière, #Citron )

  VOTRE MARCHÉ Pour 7 à 8 pots 1 litre de lait entier 1 yaourt nature (bio pour moi) 3 cuillères de poudre de lait 6 à 8 cuillères de sucre Le zeste d'un citron bio (lavé, brossé) Dans le bol du thermomix, Versez 200 g de lait, le zeste du citron 3 mn /...

• 2 crèmes glacées ORÉO et M&M'S (rapide, facile, valeur sûre)

  14 février 2019 ( #Crèmes glacées et sorbets, #Turbine à glace )

  2 crèmes glacées en 1 VOTRE MARCHÉ pour 2 bacs de 1L 450 ml de crème entière liquide très froide 400 ml de lait condensé sucré très froid 8 à 10 biscuits Oréo (brisés grossièrement) 1 paquet de m&m's (brisés grossièrement) Battre la crème en chantilly...

• Salade de PDT sauce crème-mayonaise-herbes

  19 mai 2019 ( #Entrées diverses, #Salades et crudités )

  VOTRE MARCHÉ 4 à 5 pommes de terre 3 cuillères de crème fraîche 3 cuillères de mayonnaise au citron sel, poivre, ail fumé en grain, herbes Dans un grand saladier, mélanger la crème avec la mayonnaise sel, poivre, ail et herbes entreposer au frais Cuire...

• Carottes à la bolognaise au COOKÉO

  05 juin 2017 ( #COOKÉO )

  VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 6 carottes 500 g de boeuf haché 1/2 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée 1 boite de tomates pelées 1 cuillerée de sucre 1 cuillère de concentré de tomate 1 cuillère d'huile Sel, poivre, herbes ou épices de votre choix En...

• Bougie sent-bon écolo

  16 juillet 2016 ( #Trucs et astuces )

  Aujourd'hui pas de recette à déguster mais à sentir :)) Tout le monde aime avoir une maison qui fleure bon J'ai testé cette petite merveille de senteur peu onéreuse et très efficace. Pour réaliser vos bougies Il vous faut: 1 petit pot (3 à 5 cm de hauteur)...

• Poivrons cocotte COOKÉO

  05 septembre 2020

  VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 petits poivrons rouges 4 œufs crème liquide gorgonzola ail en grains herbes sel et poivre Lavez, coupez le chapeau des poivrons épépinez salez, poivrez l'intérieur placez dans le panier vapeur recouvert d'une feuille de...

• Velouté de tomates-poireaux aux épices THERMOMIX

  31 octobre 2020

  VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 400 g de tomates 2 blancs de poireaux 1 petite PDT (environ 550 g de légumes) 1 cuillère d'huile d'olive 1 cuillerée de sel 1 cuillerée d'ail en grains 1 cuillerée d'épices indiennes 600 g d'eau 1/2 pot dipper aux légumes...

• Omelette baveuse au comté

  19 mars 2020

  VOTRE MARCHÉ œufs eau gazeuse (qui apporte moelleux et légèreté) estragon ail en grains sel, poivre comté râpé huile Cassez les œufs dans un cul de poule sel, poivre, ail, estragon fouettez versez de l'eau gazeuse mélangez Versez le contenu dans une poêle...

• Salad'Boc à emporter

  02 juillet 2020 ( #Salades et crudités, #Healthy, #Surimi, #Pâtes )

  Votre salade à emporter VOTRE MARCHÉ pour 1 personne petite pâtes rondes miettes de surimi maïs tomates cerises cornichons aigre-doux salade iceberg mélange de graines pour salade LA VINAIGRETTE 2 cuillères de vinaigre melfor 2 cuillères d'huile d'olive...

• Yaourts sucrés (Thermomix et yaourtière)

  28 juillet 2018 ( #Thermomix, #Yaourts - fromages blancs - fromages & beurre )

  VOTRE MARCHÉ Pour 8 pots 1 litre de lait entier (ou écrémé) 1 yaourt nature bio 3 cuillères de poudre de lait 6 à 8 cuillères de sucre selon les goûts Dans le bol du TM, versez 200 ml de lait environ, le yaourt nature sucre et poudre de lait Mélangez...

• Salade de betteraves oranges

  28 mars 2018 ( #Salades et crudités, #Entrées diverses )

  VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 grosse betterave cuite 2 oranges de table 1 bulbe d'oignon nouveau La vinaigrette 3 cuillères de jus d'orange fraîchement pressée 3 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère de moutarde à l'ancienne 1 gousse d'ail pressée Sel...