Petits fours courgette & mozzarella

2 Août 2015, 00:49am

Publié par Valérie

Des petites bouchées apéritives légères

Rapide et facile à faire

À l'aide du thermomix ou du robot.

Pour 70 bouchées environ

200 g de courgette

1 oignon

3 oeufs

140 g de mascarpone ou crème fraîche

100 g de mozzarella

(comté râpé ou roquefort)

1 sachet de levure chimique

100 g de farine

Sel & poivre

Ail, aneth, coriandre (selon votre choix)

Préchauffer le four à 150°C

Dans le bol du TM mettre

La courgette en morceaux

10 s / Vit 5

Puis le mascarpone (ou crème fraîche) fromage, levure

farine, oeufs, sel & poivre, herbes

1 mn / Vit 4

Verser dans les empreintes

PETITS FOURS DEMARLE

Tapotter sur le plan de travail pour tasser

Enfourner pour 30 minutes environ

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Nuage de Lait 07/08/2015 11:22

j'adore !!!
bises
jojo

babakitchen 03/08/2015 10:50

mmmmm super bonne idée, ça doit être fun en effet d'utiliser des petits moules tous différents
bises, bonne journée

titou 02/08/2015 18:49

je les ferais ,dans des moules a madeleines........ , quelle bonne idée cette recette , .................je reçois mardi,..... merci, merci et bisous bisous, TITOU.....

COOK PARADISE 02/08/2015 21:03

Bonsoir Titou,

Belle idée dans les empreintes à madeleine, vous m donnerez le résultat, suis curieuse de savoir.
Bonne soirée.

lolo 02/08/2015 17:08

hum, elles sont parfaites ces petites bouchées apéritives !

ID49 02/08/2015 16:47

Petites bouchées très moelleuses avec l'apport de la courgette. On peut même diminuer la dose de matière grasse. Délicieux.

COOK PARADISE 02/08/2015 21:12

Bonsoir,

Merci pour votre passage chez COOK PARADISE.
En effet vous pouvez alléger en variant le fromage et la crème puisqu'il n'y a pas de matière grasse (beurre, huile)
Bonne soirée.

sandrine 02/08/2015 08:39

Je m'y mets de suite...merci du partage, recette impec pour varier la courgette

COOK PARADISE 02/08/2015 21:04

Bonsoir Sandrine, oui je trouve cet encas, digeste et light…nous avons tellement de courgettes dans nos potagers :))
Bonne soirée

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