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COOK PARADISE

Articles avec #cocktails - boissons & sirops

Daïquiri fraises (thermomix 31) ou blender

23 Juillet 2016, 10:36am

Publié par Valérie

Daïquiri fraises (thermomix 31) ou blender

VOTRE MARCHÉ

Pour 2 personnes

 

20 g de jus de citron vert

150 g de fraises fraîches

50 g de sucre de canne

60 g de rhum blanc

100 à 150 g de glaçons

 

Dans le bol du TM,

 

Mettre le jus de citron, les fraises

20 s / Vit 7

Filtrer à l'aide d'une passoire fine

et verser dans le bol du TM

 

Ajouter le sucre de canne, le rhum et les glaçons

30 s / Vit 3

 

Servir aussitôt, décorer avec une fraise

feuilles de menthe, basilic ect…

Vous pouvez givrer le bord du verre.

 

Dans un blender procéder de la même façon

puis mixer tous les ingrédients.

 

VARIANTES

 

Framboises, mangues, melon, pastèque ect..

 

 

Daïquiri fraises (thermomix 31) ou blender

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Boisson eau de coco-myrtilles (thermomix 31 ou blender)

17 Juillet 2016, 13:04pm

Publié par Valérie

Boisson eau de coco-myrtilles (thermomix 31 ou blender)

VOTRE MARCHÉ

Pour 2 grands verres

 

500 g d'eau de noix de coco

100 g de myrtilles ou de cassis

1 à 2 cuillères de sirop d'agave

Boisson eau de coco-myrtilles (thermomix 31 ou blender)
Eau de coco AYAM

Eau de coco AYAM

Dans le bol du TM (ou du blender)

Verser tous les ingrédients

20 s / Vit 10

Filtrer à l'aide d'une passoire fine

 

Servir très frais.

Boisson eau de coco-myrtilles (thermomix 31 ou blender)

Source: thermomix et moi N°4

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Jus de melon & menthe

26 Septembre 2015, 10:07am

Publié par Valérie

Jus de melon & menthe

POUR 2 VERRES

 

1 melon bien fait

Quelques feuilles de menthe fraîches

Sucre si nécessaire

 

Le tout dans l'extracteur ou centrifugeuse.

Avec des cubes de glaces…

 

Jus de melon & menthe

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Jus de poire & celeri-branche

17 Septembre 2015, 04:28am

Publié par Valérie

Avec le celeri, il nage une petite saveur poivrée

Avec le celeri, il nage une petite saveur poivrée

Pour 2 verres

 

2 poires bien mûres

 3 cm environ de celeri-branche

 

Le tout dans l'extracteur ou centrifugeuse.

Vous pouvez allonger avec un peu d'eau.

Des glaçons…

 

Idéal pour vos cocktails avec ou sans alcool.

Jus de poire & celeri-branche

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Jus de pommes-celeri (extracteur)

9 Septembre 2015, 10:08am

Publié par Valérie

Jus de pommes-celeri (extracteur)

POUR 1 VERRE

 

2 pommes

1 morceau de celeri branche

 

Le tout dans l'extracteur, consommer sans attendre.

 

Pour un résultat frais, entreposer les

pommes dans le réfrigérateur.

 

Voilà de quoi booster votre journée.

 

 

Jus de pommes-celeri (extracteur)

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Pur jus d'ananas-mangue-gingembre

18 Août 2015, 04:33am

Publié par Valérie

Pur jus d'ananas-mangue-gingembre

Pour 3 à 4 verres

 

1 ananas

1 mangue

1 cm de gingembre

1 citron vert (facultatif)

 

Éplucher le gingembre, peler les autres fruits.

Passer dans l'extracteur

Consommer très frais

(je laisse mes fruits dans le réfrigérateur)

 

Idéal pour vos cocktails alcoolisés ;-)

Pur jus d'ananas-mangue-gingembre

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Pur jus de betterave-carotte (extracteur)

7 Août 2015, 17:17pm

Publié par Valérie

Un jus bien revigorant

Un jus bien revigorant

Pour 2 grands verres

 

1 betterave cuite

1 carotte

1 tomate

1 petit morceau de gingembre frais

 

Éplucher la carotte, le morceau de gingembre.

Passer dans l'extracteur

Déguster de suite.

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Boisson redynamisante avec extracteur

7 Juin 2015, 04:55am

Publié par Valérie

Une excellente solution au naturelle

qui apporte le plein de vitamines.

 

L'extracteur différent de la centrifugeuse

 

Le jus est extrait à froid sans aucune transformation

des nutriments et vitamines de vos aliments

(puisqu'ils ne sont pas chauffés comme à la centrifugeuse)

 

Les jus ne sont donc pas autant sujets à oxydation et peuvent être

conservés pendant plusieurs heures

 

On peut également réaliser des purées, glaces, sorbets

soupes et bien plus…

 

D'excellentes combinaisons de fruits & légumes.

Boisson redynamisante avec extracteur

VOTRE MARCHÉ

pour 1 grand verre

 

1/2 bulbe de fenouil

1 pomme verte

1 citron

 

Éplucher, couper en morceaux

Passer dans l'extracteur

 

Vous pouvez ajouter un peu d'eau en même

temps ou de la glace

 

Idéal en ces journées de canicule.

 

Boisson redynamisante avec extracteur

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Daiquiri aux fruits rouges

2 Novembre 2012, 00:09am

Publié par Valérie

 

Elle est arrivée la première neige d'octobre

je l'accompagne d'un cocktail de fruits rouges

 

daiquiri.jpg

 

Votre marché pour 6 personnes

 

300 g de fruits rouges surgelés

180 ml de rhum blanc

7 à 8 cuillères de sirop de sucre de canne

1 citron vert

Glace pilée

 

daiquiri1.001.jpg

Pressez le jus de citron

versez dans un blender avec le rhum, les fruits rouges et le

sirop de canne.

 

daiquiri2.001.jpg

Passez au chinois (facultatif)

Placez la glace pilée dans des verres à cocktails et versez le daiquiri


Dégustez très frais.

 

14.jpgneige-27-oct.jpg

 

Source: côté maison


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DÉTOX jus de 4 légumes

25 Septembre 2012, 23:48pm

Publié par Valérie

 

 

Il y a quelques jours je suis tombée sur une émission intéressante

qui donne des petites recettes sympa ligne & plaisir

J'ai relevé un jus, certes aux légumes …

 

jus-4-legumes.jpg

 

Pour réaliser ce jus de légumes DÉTOX

 

1 carotte

1 morceau de betterave

1 petit morceau de gingembre frais

1 branche de celeri

 

1.jpgjus.jpg

 

Passez le tout à la centrifugeuse, consommer de suite.

Ce jus est un bon remède vitaminé à boire chaque matin pendant plusieurs semaines 6 à 8 environ.

(Le gingembre est excellent pour la fonte de graisse:-)

 

jus-4-legumes-1.001-copie-1.jpg

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