Smooties mangue-melon-fraises THERMOMIX
VOTRE MARCHÉ
pour 2 grands verres
1/2 mangue assez mûre
1/4 de melon
6 fraises
6 feuilles de menthe
Le tout en morceaux dans le bol du TM
20 s / Vit 8
(vous pouvez désépaissir avec du jus d'orange)
/image%2F1210362%2F20150314%2Fob_4d5a57_abricotier.jpg)
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg)
Articles avec #cocktails - boissons & sirops
Smooties banane-avovat-ananas Blender ou Thermomix
Pour bien commencer la journée
VOTRE MARCHÉ
pour 3 parts
50 g de citrons verts
280 g d'ananas frais
100 g de pulpe d'avocat
100 g de banane
220 g de jus d'orange fraîchement pressées
220 g d'eau
100 g de glaçons (facultatif)
Dans le bol du TM ou blender
les citrons verts pelés coupés en 2
(retirez bien la peau blanche et les pépins)
ananas en morceaux, la chair d'avocat, banane
glaçons, si vous choisissez
Pulvériez pendant 1 mn / Vit 10
Versez le jus d'orange et l'eau
10 s / Vit 5
Consommez illico pour garder un max de vitamines
Partager cet article
Sirop de fraises naturel ZÉRO DÉCHET Thermomix
Un délicieux sirop naturel
VOTRE MARCHÉ
pour environ 180 ml de sirop
(environ 70 g de queues de fraises)
équivalent à une barquette de 500 g de fraises
70 g à 80 g de sucre roux ou blanc
100 g d'eau
Recette à faire avec UNIQUEMENT les queues de fraises
ZÉRO DÉCHET
Équeutez les fraises en gardant un peu de chair
ne mettez dans le bol
que LES QUEUES avec un peu de chair
et le reste des ingrédients dans le THERMOMIX
10 mn / 100°C / Vit 1
Puis 15 mn / 60°C / Vit 2
Filtrez dans une passoire à tamis très fin
versez en bouteille
laissez refroidir, entreposez au réfrigérateur
Ce sirop est simplement EXTRA
Il vous servira dans, l'eau plate, gazeuse
champagnes, crémants, cocktails ...
Yaourts, fromage blanc...
Je remercie Cosy Home By Camille
pour sa délicieuse découverte
que j'ai adapté adapté au THERMOMIX
Partager cet article
Smooties kiwis-banane-orange Thermomix ou blender
VOTRE MARCHÉ
pour 2 grands verres
2 kiwis
1 banane
200 ml de jus d'oranges
(fraîchement pressées)
Le tout dans le bol du Thermomix
20 s / Vit 6
Ou dans votre blender
Partager cet article
Thé menthe-citron COOKÉO
Les beaux jours arrivent, désaltérez-vous
VOTRE MARCHÉ
2 citrons jaunes BIO
12 branches de menthe fraîche
2 à 3 sachets de thé (selon vos goûts)
3 à 4 cuillères de sucre
1,5 litre d'eau
Lavez et coupez les citrons en rondelles
rincez la menthe
versez l'eau dans la cuve
ajoutez les citrons, menthe, sucre
sachets de thé (coupez la ficelle)
mélangez
Programmez le MODE SOUS PRESSION
pour 4 minutes
Cuve fermée laissez infuser pour 1 heure environ
filtrez, versez en bouteille
entreposez au réfrigérateur
Partager cet article
Citronnade à la menthe (Thermomix)
VOTRE MARCHÉ
Pour 1 litre
3 citrons
3 branches de feuilles de menthe
1 litre d'eau
10 à 12 cuillères de sucre liquide
miel ou sirop d'agave (facultatif)
Rincez la menthe
pelez les citrons, bien retirer la peau blanche
(elle donne de l'amertume)
Dans le bol du Thermomix
la menthe et 500 ml d'eau
30 s / Vit 6
ajoutez les citrons coupés en 4
le sucre
mode turbo 2 à 3 fois
versez l'eau restante
10 s / Vit 4
Filtrez le plus gros à l'aide du panier
puis une seconde fois à l'aide d'une passoire
versez en bouteille
Consommez bien frais
Mon truc en plus
je verse de l'eau gazeuse
sur un fond de citronnade
Source: recette 247
Partager cet article
Jus de pommes frais THERMOMIX
Pour 2 litres de jus de pommes
3 pommes épluchées, évidées
100 g 80 g de sucre
900 g d'eau
1 jus de citron frais
Dans le bol du Thermomix
Versez l'eau et le sucre
10 mn / 90°C / Vit 1
Ajoutez les morceaux de pommes
le jus de citron
Mixez 1 mn / Vit 4
en allant progressivement jusqu'à Vit 10
Laissez refroidir, versez en bouteille
Vous pouvez filtrer (il y a un petit dépôt)
Sirotez très frais et sans modération
Partager cet article
Daïquiri fraises (thermomix 31) ou blender
VOTRE MARCHÉ
Pour 2 personnes
20 g de jus de citron vert
150 g de fraises fraîches
50 g de sucre de canne
60 g de rhum blanc
100 à 150 g de glaçons
Dans le bol du TM,
Mettre le jus de citron, les fraises
20 s / Vit 7
Filtrer à l'aide d'une passoire fine
et verser dans le bol du TM
Ajouter le sucre de canne, le rhum et les glaçons
30 s / Vit 3
Servir aussitôt, décorer avec une fraise
feuilles de menthe, basilic ect…
Vous pouvez givrer le bord du verre.
Dans un blender procéder de la même façon
puis mixer tous les ingrédients.
VARIANTES
Framboises, mangues, melon, pastèque ect..
Partager cet article
Boisson eau de coco-myrtilles (thermomix 31 ou blender)
VOTRE MARCHÉ
Pour 2 grands verres
500 g d'eau de noix de coco
100 g de myrtilles ou de cassis
1 à 2 cuillères de sirop d'agave
Eau de coco AYAM
Dans le bol du TM (ou du blender)
Verser tous les ingrédients
20 s / Vit 10
Filtrer à l'aide d'une passoire fine
Servir très frais.
Source: thermomix et moi N°4
Partager cet article
Jus de melon & menthe
POUR 2 VERRES
1 melon bien fait
Quelques feuilles de menthe fraîches
Sucre si nécessaire
Le tout dans l'extracteur ou centrifugeuse.
Avec des cubes de glaces…
