750 grammes
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COOK PARADISE

Couscous épicé en salade

31 Juillet 2011, 05:23am

Publié par Valérie

Après avoir découverts, goûté, et beaucoup aimé, la semoule " graines de coucous aux épices " Tipiak " je me suis dis que je pouvais aussi la faire maison … Elle est idéale pour les salades en version froide, comme un taboulé en version chaude pour les...

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Terrine fraîche en verrines, aux légumes de saison

29 Juillet 2011, 05:16am

Publié par Valérie

Métamorphose d'une terrine en verrine Avec quelques légumes des herbes, du fromage frais vous réaliserez une verrine bien parfumée C'est une découverte culinaire que je ne tarderai pas à re-faire que de fraîcheur, de légèreté et de parfums. Elle convient...

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Fondant chocolat marrons & piment d'Espelette

27 Juillet 2011, 05:59am

Publié par Valérie

J'adore le piment d'Espelette alors, un soupçon par ci, un autre par là les plats retrouvent de la vigueur, les pâtisseries aussi … Je n'ai jamais autant réaliser de gâteaux au chocolat que depuis quelques mois !! Ce gâteau gourmand se prépare sans farine....

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Rouleaux de printemps au poulet & à la menthe

24 Juillet 2011, 23:00pm

Publié par Valérie

Minis calories pour menu fraîcheur c'est la période sauf que le meilleur des ingrédients n'est pas au rendez-vous * le soleil … Ne nous décourageons pas !! Pour ces rouleaux j'ai utilisé quelques produits MADE IN CHINA directement rapportés par Olivier,...

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Un savon liquide bien économique

24 Juillet 2011, 05:33am

Publié par Valérie

Une petite astuce bien pratique et économique Il nous arrive à tous de jeter les derniers petits morceaux de savonnettes c'est terminé … conservez toutes vos chutes, versez dessus de l'eau très chaude patientez jusqu'à ce que les morceaux soient fondus...

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Découverte chocolats Klaus

22 Juillet 2011, 04:21am

Publié par Valérie

Aujourd'hui pas de recette mais une pause gourmande Olivier m'a encore gâtée …quelques délicieuses tablettes de chocolat KLAUS dont l'usine se trouve à quelques kms de chez moi … quelle chance Hibiscus & quinoa soufflé Pépites framboise & crêpe dentelle...

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Réaliser votre huile au piment d'Espelette

20 Juillet 2011, 06:30am

Publié par Valérie

Rien de plus simple et rapide que de réaliser votre propre huile au piment d'Espelette Huile d'olive LAPANA , ou une huile neutre + quelques pincées de piment d'espelette faites chauffer à feu très doux, laissez refroidir remplissez une jolie bouteille...

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Salade de riz exotique

18 Juillet 2011, 13:15pm

Publié par Valérie

Une salade qui associe le sucré-salé à des parfums originaux … fraîche, colorée et légère, elle accompagne vos plats ou se consomme tout simplement en entrée. Pour 4 personnes 300 g de riz parfumé maïs 1 poivron rouge 50 g de raisins secs 1 bol de thé...

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Minis cannelés au chorizo & au comté

15 Juillet 2011, 12:42pm

Publié par Valérie

J'ai enfin trouvé une pâte à cannelés qui correspond à mes espérances inratable, souple & délicieuse. Ces cannelés sont croquants à l'extérieur et fondant à l'intérieur … Pour un beau soir de pique nique avec Bernadette & Raphaël, Tonio Florence, Christophe...

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Flan de poivron & feta

9 Juillet 2011, 14:13pm

Publié par Valérie

Les panacottas ont beaucoup de succès en version sucrée Elles sont aussi appréciées en versions salées, pour une mise en bouche fraîche, colorée et légère. Avis aux amateurs Pour 8 verrines environ 250 g de poivrons rouges 80 g de feta 200 ml de lait...

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