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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Un velouté extra VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 600 g de potiron 2 petites PDT 1 cuillère de pâte d'oignons ou 1 oignon 1 cube de légumes 2 tours de moulin à poivre eau 80 g de roquefort Crème liquide (facultatif) Dans le bol du TM le potiron et PDT en...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 2 cuillères d'huile de pépin de raisin (riche en gras polyinsaturés de type oméga 6) 1 sachet de trio de poivrons surgelés 1 cuillerée de pâte d'ail (ou poudre) 1 cuillerée de citronnelle en poudre 1 cuillerée de curry de...
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Bientôt nous fêterons le nouvel Chinois Le 16 février 2018 Je suis très fan de ces petites bouchées enrobées de cette pâte très fine VOTRE MARCHÉ Pour 24 bouchées shumaï La farce 300 g de porc haché Quelques feuilles de menthe fraîche 1/2 cuillerée à...
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VOTRE MARCHÉ 10 feuilles filo 500 g de feta 250 g de yaourt à la Grec 5 oeufs 1 cuillerée de bicarbonate alimentaire 100 g de comté râpé 1 boule de mozzarella 100 g de beurre Poivre 50 ml d'eau gazeuse Graines de pavot Préchauffer le four à 180°C (Chaleur...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 2 cuillères d'huile de pépin de raisin 4 filets de poulet coupés en morceaux 1 sachet mélange parfait Italien MAGGI 1 sachet wok façon Thaï (surgelé) JE PRÉCISE QUE JE N'AJOUTE PAS D'EAU Le wok étant surgelé c'est lui qui...
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VOTRE MARCHÉ 200 g de feta 3 cuillères d'huile d'olive aromatisée ail-romarin pour moi 15 feuilles de basilic frais + déco 3 cuillères de crème fraîche (touche perso, sinon trop épais à mon goût) 10 olives noires dénoyautées + 1,2 pour la déco Hacher...
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VOTRE MARCHÉ 25 g d'oignons 12 bâtonnets de surimi + 1 pour votre présentation 10 g d'échalotes 100 g de fromage frais nature 100 g de fromage blanc épais 5 brins de ciboulette 1 cuillerée de moutarde 1 cuillère de ketchup 2 cuillères de mayonnaise 2...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 cuillère d'huile de pépins de raisin ou huile d'olive selon vos goûts 1 filet mignon de 600 g, coupé en morceaux 2 cuillerées de pâte d'ail ou 2 gousses pressées 1 cuillère de pâte d'oignons ou 1 oignon coupé en lanières...
