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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Craquantes & fondantes à souhait VOTRE MARCHÉ pour 4 à 5 personnes 5 jaunes d’œufs 50 à 60 g de sucre poudre de vanille (ou graines d'1 gousse grattée) 80 g de lait entier 350 g de crème liquide entière 4 à 5 cuillères de cassonade chalumeau pour caraméliser...
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VOTRE MARCHÉ 500 ml d'eau 500 ml de lait 200 g de semoule fine le zeste d'un citron ou d'une orange BIO 4 oeufs 180 g de sucre 40 g de beurre 250 g de ricotta les graines d'une gousse de vanille moule génoise 24 cm plaque perforée Dans une casserole portez...
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VOTRE MARCHÉ 1 pâte brisée 500 g de cerises 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine 150 ml de crème liquide 350 ml de lait 2 cuillères de kirsch (facultatif) sucre glace pour finition Dans un grand récipient fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que...
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Une petite douceur, légère et fraîche en 7 minutes chrono VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes LA CRÈME ANGLAISE 250 g de lait entier 4 jaunes d’œufs (réservez les blancs) 35 à 40 g de sucre les graines d'une gousse de vanille Caramel pour napper (j'ai mis du...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 225 g de myrtilles surgelées 2 bananes surgelées en morceaux 1 yaourt nature brassé 3 à 4 cuillères de sucre glace 1 blanc d'oeuf Dans le bol du TM, Versez les myrtilles, les bananes surgelées le sucre glace, le yaourt 40...
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Moule carré GUY DEMARLE pour la cuisson VOTRE MARCHÉ 300 g de rhubarbe 100 g de sucre + 1 cuillère 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 200 ml de crème liquide 80 ml de lait 85 g de farine 40 g de poudre d'amandes Préchauffez le four à 180°C (chaleur ventilée...
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AVEC THERMOMIX VOTRE MARCHÉ 350 g de framboises surgelées (préalablement décongelées) Un peu de sucre pour les framboises 1 pâte brisée épaisse 30 à 40 g de poudre d'amandes 1 litre de lait 1/2 écrémé 180 g de sucre 100 g de maïzena 3 oeufs Le jus d'1...
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Profitez des fruits de saison VOTRE MARCHÉ Pour un gros pot 250 g de fruits (surgelés ou frais) Myrtilles, fraises, framboises, mûres, pêches... 70 g de sucre 1 cuillerée de jus de citron fraîchement pressé Dans le bol du TM Versez tous les ingrédients...
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VOTRE MARCHÉ 800 g de cerises fraîches (non dénoyautées) 6 oeufs 200 g de sucre muscovado (ou de canne) 100 g de poudre d'amandes 200 g de crème entière liquide 1 gousse de vanille 45 g de maïzena Sucre glace Lavez, équeutez les cerises Programmez le...
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J'ai testé le nouveau chocolat blanc, amande pour réaliser de délicieuses crèmes desserts façon DANETTE VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 pots 180 g de chocolat blanc, amande 500 g de lait 1/2 écrémé 25 g de maïzena 10 à 20 g de sucre (le chocolat étant déjà bien...
