Top articles
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Charlotte royale aux fruits rouges (Thermomix & Demarle)
Elle est en vogue depuis l'émission "le meilleur pâtissier" Prête ? alors pâtissez ;) Une combinaison gagnante avec THERMOMIX, DEMARLE & KENWOOD Merci à Mercotte pour son savoir et ces délieuses recettes gourmandes. Il est préférable de réaliser votre...
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Bavarois framboise-vanille sous son miroir framboise
Un entremet léger, facile à réaliser Plusieurs étapes à suivre À faire la veille. Au thermomix (ou sans) Flexipat et cadre inox DEMARLE VOTRE MARCHÉ Pour la crème anglaise 500 g de lait entier 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5...
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Moussaka lentilles corail VEGGIE (Cookéo et thermomix)
Je vous présente une excellente recette VEGGIE Réalisée autrefois exclusivement avec le THERMOMIX Aujourd’hui combinée avec le COOKÉO Quel excellent DUO VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 personnes 3 cuillères d'huile d'olive 400 g d'aubergines (4 à 5 pièces) 200...
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Wok, nouilles de riz au porc
VOTRE MARCHÉ POUR 4 PERSONNES 1/2 cuillerée d'huile sésame 4 cuillères de sauce soja AYAM 2 cuillères de sauce d'huîtres AYAM 300 g de filet de porc détaillé en fines lamelles 8 champignons shiitakés (ou autres) 1 cuillerée de sucre 250 ml de bouillon...
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Farandole de cakes apéritifs (moule 5 cakes longs) Guy DEMARLE
VOTRE MARCHÉ pour 4 cakes La base de pâte à cake salé 6 oeufs 130 g de crème fraîche 160 g de farine 2 sachets de levure chimique 130 g de beurre fondu Sel et poivre Fouettez les oeufs, ajoutez la crème fraîche Mélangez Incorporez la farine, la levure...
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Shumaï porc, crevettes et menthe - nouvel an Chinois (cuisson panier vapeur COOKÉO)
Bientôt nous fêterons le nouvel Chinois Le 16 février 2018 Je suis très fan de ces petites bouchées enrobées de cette pâte très fine VOTRE MARCHÉ Pour 24 bouchées shumaï La farce 300 g de porc haché Quelques feuilles de menthe fraîche 1/2 cuillerée à...
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Entremet pommes-spéculoos au TM
Un entrement qui fait fureur découvert chez les copinautes. Pour l'anniversaire de BERNADETTE mon amie de toujours. Bon Anniversaire. DÉLICE POMMES SPÉCULOOS Pour 10 à 12 portions. Préparation: 15 mn Attente: 12 heures Thermomix: 15 mn À faire la veille...
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BARBAPAPA ice cream (test number one)
Il y a quelque temps, j'ai eu le privilège de déguster une crème glacée BARBAPAPA Création Artisanale, un régal total… Malheureusement il s'agissait d'une offre découverte et poufff…plus de barbapapa. Je suis frustrée !!! Alors, pourquoi ne pas tester...
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M'hancha Orientale (serpentin) COOKÉO
VOTRE MARCHÉ Pour 7 personnes 450 g de boeuf hâché 2 cuillères d'huile d'olive 2 oignons émincés ou 3 cuillères de pâte d'oignon 3 cuillères de persil ciselé 3 cuillères de coriandre 1/4 de cuillerée de muscade 1/4 de cuillerée de cannelle 1/2 cuillerée...
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Brioche Kougelhopf (thermomix et Guy Demarle)
Réalisée dans le moule à brioche flexipat Guy DEMARLE Pour 1 kougelhopf 90 g de lait 15 g de levure fraîche 300 g de farine 1/2 cuillerée de sel 125 g d'oeufs (2 à 3) légèrement battus Le zest d'1 citron 40 g de sucre 200 g de beurre en morceaux à température...
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Lasagnes au potiron avec COOKÉO - Thermomix pour la béchamel light
VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 à 2 cuillères d'huile d'olive 100 g de lardons fumés 2 oignons émincé s 800 g de chair de potiron (ou 1 cuillère de pâte d'oignon) 1 cube ail / persil 2 pincées se sel 3 tours de moulin à poivre Fromage râpé 800 g de béchamel...
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Dos de cabillaud crème coco sur lit de poireaux
VOTRE MARCHÉ POUR 4 PERSONNES 3 échalotes 20 g de beurre 400 g de blancs de poireaux coupés en fines rondelles 100 ml de vin blanc 20 g d'eau 1 cuillerée de sel (ou 1 cuillère de fond de poisson) 2 à 3 tours de moulin à poivre Dos de cabillaud 200 ml...
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Arancini à la mozzarella (COOKÉO)
VOTRE MARCHÉ Pour 10 à 12 pièces POUR LA CUISSON DU RISOTTO AU COOKÉO 1 cuillère d'huile de colza (supporte bien la chaleur) 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée 1 cube de votre choix ail et persil pour moi 250 g de riz spécial risotto 500 g d'eau un...
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Lasagnes légères aux courgettes
Sauce béchamel allégée LASAGNES AUX COURGETTES Pour 6 à 8 parts 1 Kilo de courgettes 1 paquet de pâtes à lasagnes 150 g de comté râpé 4 têtes d'ail Huile d'olive Sel & poivre Laver, couper les courgettes en petits dés Dans une poêle, faites chauffer l'huile...
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Cassolettes de fruits de mer gratinés
Vendredi Saint l'occasion pour concocter une recette à base de fruits de mer Réalisée au THERMOMIX Excellente, simple, rapide et économique VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 2 échalotes 1 cuillère de beurre 400 g d'assortiment de fruits de mer (surgelés pour...
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Gâteau aux blueberries et citron (bleuets ou myrtilles) RECETTE USA
En surfant sur différents blogs culinaires étrangers, j'ai découverts cette recette C'est la saison des jolies et délicieuses myrtilles VOTRE MARCHÉ 2 oeufs 210 g de sucre 230 g de crème fraîche 100 g d'huile neutre 1 cuillerée d'extrait de vanille 1/4...
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Friands saumon & poireaux GUY DEMARLE
Une excellente recette de friands Très simple, fondante & croustillante UN PUR RÉGAL VOTRE MARCHÉ 8 carrés de pâte feuilletée (j'ai utilisé croustipate carré) 4 pavés de saumon (coeur de saumon) 400 g de blancs de poireaux 10 g + 15 g de beurre 130 g...
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Daube de boeuf réalisé avec "COOKÉO"
Depuis quelque temps, il y a un nouveau cuisinier à la maison Il s'appelle COOKÉO J'en suis complètement ravie, pourtant réfractaire lorsque je l'ai aperçu chez mon amie Après avoir testé, j'ai validé. Il se complète merveilleusement avec le THERMOMIX...
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La banitsa Bulgare ... excellente pour vos entrées et vos apéritifs 🥂
VOTRE MARCHÉ 10 feuilles filo 500 g de feta 250 g de yaourt à la Grec 5 oeufs 1 cuillerée de bicarbonate alimentaire 100 g de comté râpé 1 boule de mozzarella 100 g de beurre Poivre 50 ml d'eau gazeuse Graines de pavot Préchauffer le four à 180°C (Chaleur...
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Pain apéritif mozzarella-ail (easy gralic bread)
VOTRE MARCHÉ Pour 2 pains apéritifs 300 g de pâte à pizza (recette en lien) 1 bloc de mozzarella POUR LE TOPPING 8 cuillères de beurre (fondu au M.O) 1/4 de tasse de persil déshydraté 2 cuillères d'origan déshydraté 2 cuillères de mélange d'herbes Italiennes...
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Panier cadeaux de gourmandises régréssives
Des gourmandises à partager Le fait-maison à toujours du succès Mon thermomix a très bien travaillé …… Un panier garni de - pâte de spéculoos (en recette) - sirop de fraises tagada (en recette) LES AUTRES RECETTES APPARAITRONS ULTÉRIEUREMENT - du gomasio...
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Arancini (thermomix ou sans)
Une spécialité Italienne complète et originale. La préparation prend du temps mais le résultat est là. Vous pouvez très bien les congeler afin d'en avoir d'avance. VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes Le risotto 1 oignon 2 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive...
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Tarte au sucre
Cette tarte au sucre est décidemment d'une simplicité et d'un moelleux Quel régal Je suis conquise. Merci à "Bernadette Marcq" qui a gentillement dévoilé sa recette. VOTRE MARCHÉ POUR 2 À 3 TARTES AU SUCRE 2 oeufs 300 ml de lait entier 20 g de levure...
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Terrine de pâté à l'ail cuisson COOKÉO
Cette recette de terrine à l'ail tourne depuis des semaines sur la toile FB Chez COOKÉO PASSION ZAOZA Je me lance .... VOTRE MARCHÉ 400 g de chair à saucisse 100 g de boeuf haché 4 petits cornichons émincés finement 1 échalote émincée finement 4 à 5 gousses...
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Cake au thon (thermomix ou sans)
Une valeur sûre, pour accompagner vos BBQ et pour vos piques-nique. Ce cake est excellentissime. VOTRE MARCHÉ 10 g de beurre (pour le moule) 100 g de Comté râpé (ou autre) 3 oeufs 200 g de farine avec levure incorporée (ou farine + 1/2 sachet de levure...