Panier cadeaux de gourmandises régréssives

Des gourmandises à partager

Le fait-maison à toujours du succès

Mon thermomix a très bien travaillé……

Un panier garni de

- pâte de spéculoos (en recette)

- sirop de fraises tagada (en recette)

LES AUTRES RECETTES

APPARAITRONS ULTÉRIEUREMENT

- du gomasio

- des biscuits roses

- des cookies pistache, cramberries, choco blanc

- un kit cookies

- un kit riz au lait

 LA PÂTE DE SPÉCULOOS

Au thermomix

120 g 100 g de beurre

150 g de spéculoos

300 g de lait concentré NON sucré

5 g d'huile neutre

1 feuile de gélatine

Le jus d'1/2 citron

Tremper dans l'eau froide, 10 mn environ

la feuille de gélatine.

Dans le bol du TM, mettre le beurre

1 mn / 80°C / Vit 2

ajouter les biscuits, le lait, l'huile

40 s / Vit 6

Chauffer le jus de citron au M-O

y incorporer la gélatine, puis dans le bol

Mixer 30 s / Vit 5

puis 2 mn / 80°C / Vit 2

Empoter dans de jolis pots stérilisés.

LE SIROP DE FRAISES TAGADA

Au thermomix

150 g de fraises tagada

200 g d'eau

200 g de sucre

Dans le bol du TM, mettre les fraises

20 s / Vit 10

Ajouter le sucre, l'eau, mélanger

10 s / Vit 4

Puis 20 mn / 100°C /Vit 2

Sans le gobelet

Ajouter une pointe de colorant rouge alimentaire

(poudre pour moi)

Mélanger 3 s / Vit 3

Verser en bouteille stérilisées

(se conserve 1 mois à température ambiante)