Caramels dur au beurre salé (cadeaux gourmands)

30 Décembre 2014, 05:35am

Publié par Valérie

Après la tentative de la recette TM

qui fût un fiasco

(caramels trop collants)

J'ai retrouvé celle-ci qui est une réussite

et simple à faire.

Caramels dur au beurre salé (cadeaux gourmands)

Pour une vingtaine de caramels

100 g de sucre

50 g de miel

50 g de crème fraîche

50 g de beurre salé

Dans une casserole, verser le sucre, le miel et le beurre

Laisser fondre à feu doux en remuant pour mélanger

Verser la crème fraîche, laisser cuire 10 à 15 minutes

sans remuer. La préparation doit foncer doucement et la mousse

sera moins abondante.

À l'obtention d'une couleur caramel, verser dans

des empreintes de formes (silicone)

Laisser refroidir puis démouler.

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COOK PARADISE 14/02/2019 13:39

Bonjour Valérie,

Hoo quelle gourmande attention en ce jour de St Valentin que je vous souhaite accompagnée de tout plein d'Amour. Un GRAND merci pour votre retour sur cet article. Bonne soirée amoureuse. COOK PARADISE.

Valérie G. 14/02/2019 12:49

Bonjour, je viens de faire la recette pour offrir à mon chéri...... une tuerie!!!
Merci beaucoup pour cette recette toute simple à faire :-)

sopalin56 17/05/2018 20:19

Bonsoir,
Comment conservez vous les caramels.
Merci pour cette recette fantastique.

Cook Paradise 18/05/2018 00:17

Bonjour,
Ces caramels ne prennent pas le temps d'être conservés ;-) consommés illico !!
Tout simplement dans une boite hermétique (genre biscuits)
Je vous remercie de votre passage chez COOK PARADISE.
À très vite.

Nuage de Lait 02/01/2015 11:10

Ils semblent parfaits
je te souhaite une très bonne année 2015 ainsi qu'à tes proches
bises
jojo

LV 02/01/2015 01:34

Oh, vraiment trop mimis ces petits coeurs Valérie!
Du bonheur pour les papilles j imagine :-)

A très bientôt.
Bises

LV

gut 30/12/2014 17:27

Hummm ! moi qui adore le caramel je suis comblée ! ce devrait faire de bien bons petits cadeaux gourmands ! A tester ! je te souhaite un bon réveillon de st Sylvestre et une excellente année remplie de joie !Gros bisous Valérie

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