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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Des petites bouchées à croquer sans retenue. Votre marché 2 pâtes feuilletées rectangles & pur beurre 16 minis saucisses de Francfort (ou autre) 1 oeuf Sauce tomate Moutarde Préchauffez votre four à 180°C chaleur ventilée Découpez la pâte feuilletée en...
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Un apéritif dinatoire avec des petits amuses-bouche simples et rapides à réaliser. Pour 6 à 7 verrines 1 poire comice ou conférence 50 g de roquette 10 brins de ciboulette 100 g de feta ou autre 1 poignée de noix concassées 1 cuillère de vinaigre balsamique...
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Un velouté exceptionnel, parfumé et d'une finesse absolue. Issue du livre de recettes Vorwerk " Cuisinez comme un Chef " Votre marché pour 4 à 6 personnes 50 g de beurre demi sel 200 g de cèpes ou girolles 1 échalote 500 g de châtaignes décortiquées et...
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Votre marché 1 pâte brisée épaisse 1 petit poivron jaune 1 rouge et 1 vert 2 poireaux 100 g de Comté râpé 5 oeufs 400 ml de crème liquide légère Huile d'olive AOP de la vallée de BAUX DE PROVENCE Huiles & Olives du Midi Fleur de Sel au piment d'Espelette...
