/image%2F1210362%2F20150314%2Fob_4d5a57_abricotier.jpg)
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg)
/idata%2F3255842%2FBoulangerie-viennoiserie--pates%2Fboulangerie-Orientale%2Fpain-oriental.jpg)
En période de RAMADAN je vous propose un pain traditionnel. Votre marché pour 2 pains 400 g de semoule fine 100 g de farine type 55 1,5 cuillerées de saft levure diluée dans un peu d'eau tiède 1 cuillerée de sucre 4 cuillères de beurre fondu 2 cuillerées...
/idata%2F3255842%2FDesserts%2FYaourts%2FYaourts-fromagere-et-alleges.jpg)
J'ai pour habitude de réaliser les yaourts dans le rice-cooker. Cette fois j'ai testé dans la fromagère c'est une réussite, j'ai obtenu de délicieux yaourts allégés. Pour 8 pots nature allégés 1 litre de lait écrémé 8 cuillères de poudre de lait 1 sachet...
/idata%2F3255842%2FEntr-es%2FTartares%2FPoisson%2Fsaumon.jpg)
Une association très simple et parfumée. Votre marché Saumon frais sans arrêtes 1 jus de citron frais Aneth Poivre de Timut Sésame à la prune ume Terre Exotique La veille, faites mariner le saumon coupé en cubes dans le jus de citron, parsemez d'aneth....
/idata%2F3255842%2FDesserts%2FGlaces%2Fcoupe-tahini.jpg)
Tahini, tahina ou tahiné est une crème de sésame une préparation Orientale faite à partir de graines de sésame pressés mélangée avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse. Cette crème glacée a une ressemblance avec celle au beurre de cacahuètes....
/idata%2F3255842%2FAllege-et-minceur%2Flegumes%2Flegumes.jpg)
Une alliance de légumes que vous pouvez varier au grès des saisons. Le fromage blanc peut se remplacer par un yaourt au lait de chèvre ou du fromage frais nature. Pour 1 personne 1 pomme de terre 1 petite aubergine 1 petite courgette 5 tomates cerises...
/idata%2F3255842%2FConcours%2Fconcours-feeling-cooking.jpg)
Avec cette recette, je participe au concours "les verrines salées ou sucrées de l'été" Merci à Marianne grâce à qui je participe. Pour 4 verrines 200 g de fromage blanc 1 jus de citron 5 à 6 cuillères de sirop d'agave 1 pincée de zeste de yuzu 1 pincée...
/idata%2F3255842%2FEntr-es%2FTartares%2FPoisson%2Fsaumon-soja.jpg)
Un tartare pur et simple, un peu à la Japonnaise. Se déguste très frais. Votre marché Saumon frais sans arrêtes Aneth Sauce soja Poivre de TIMUT Terre Exotique Faites mariner pendant 1 heures environ des cubes de saumon frais dans un filet de sauce soja,...
/idata%2F3255842%2FCakes-sucres%2Fcake-citron-pavot.jpg)
Un cake printanier et croquant facile et rapide à faire. Issu d'un ouvrage offert par mon amie Bernadette Cakes, tartes & compagnie, chez Solar. Votre marché pour ce cake Cuisson dans le moule 4 quart GUY DEMARLE 3 oeufs à température ambiante 130 g de...
/idata%2F3255842%2FAsie%2FAsiatique.jpg)
Je découvre les SHIRATAKI en pelote ce sont des vermicelles japonnais présentés en pelote faible en calorie, à base de farine de konjac Ils se transforment en spaguettis en tirant sur un des bouts de la pelote. il rencontre un succès fou et je comprends...
/idata%2F3255842%2FPatisserie-et-viennoiserie%2FTartes%2Ftarte.jpg)
C'est sur le blog très gourmand de Patrick que j'ai découvert la recette de cette tarte. Pour la réaliser il vous faut La quantité dépend du moule utilisé 1 pâte brisée Sucre De la rhubarbe Dans un récipient coupez la rhubarbe en bâtonnets puis faites-là...
