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Mes yaourts allégés en fromagère

26 Juillet 2012, 23:04pm

|

Publié par Valérie

J'ai pour habitude de réaliser les yaourts dans le rice-cooker.

Cette fois j'ai testé dans la fromagère

c'est une réussite, j'ai obtenu de délicieux yaourts allégés.

Pour 8 pots nature allégés

1 litre de lait écrémé

8 cuillères de poudre de lait

1 sachet de ferment

Commencez mélanger la poudre de lait dans

un peu de lait puis mixez tous les ingrédients.

Empotez, temporisez la fromagère pour 15 heures.

Laissez refroidir ensuite entreposez au réfrigérateur

10 heures au moins avant de déguster.

À mon goût ils sont parfaits, j'aimerais tout de même que la texture

soit plus consistante il me reste donc à tester d'autres dosages

Toujours pour une version allégée.

Commenter cet article

V

Vèb

01/08/2012 00:40

<br /> Je les fait comme toi mais moi je dégaine ma yaoutière et à la maison maintenant ils ne veulent plus les yaourts du commerce c'est dire. J'en fait au parfum préf de chacun mais nature c'est trop<br /> bon. Belles photos qui mettent en appétit. Biz bien cordiale<br />

J

Jackie

29/07/2012 22:57

<br /> Des yaourts très réussis. Il faudrait que je vois pour me procurer une yaourtière!. Belle soirée<br />

E

Eliane

29/07/2012 20:58

<br /> Bonsoir Valérie<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui pas de piscine avec peu de soleil et 19° seulement...<br /> <br /> <br /> Tres belle soirée, Bisou > a Bientôt <br />

F

fimère

29/07/2012 19:40

<br /> j'y plongerais volontiers ma cuillère!! un vrai bonheur<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />

I

Imane

29/07/2012 17:36

<br /> Bonsoir Valerie<br /> <br /> <br /> Je passe te souhaiter une bonne soiree<br />

M

mimicooking

29/07/2012 17:34

<br /> Ils ont l'air super bon!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bisous<br />

N

Nafissa

29/07/2012 16:54

<br /> Bonne idée le yaourt à la fromagère! Bonne semaine!<br />

C

crevette

29/07/2012 14:30

<br /> Top les yaourt maiosn, à priori on peu même en faire dans une cocotte minute. Mais je n'ai jamais essayé...<br />

I

Isa-Marie

29/07/2012 13:05

<br /> Un amical petit hello ce dimanche Valérie !<br />

G

Gourmandenise

28/07/2012 21:15

<br /> Moi aussi, je suis très yahourt maison <br /> <br /> <br /> C'est toujours agréable le "fait maison" !<br /> <br /> <br /> Merci de ton coucou et bon week-end à toi aussi<br />

J

Jenny

28/07/2012 19:20

<br /> Il faut que j'en refasse, depuis le temps que je le dis ... !<br /> <br /> <br /> En tout cas les tiens me donnent envie !<br />

N

Nathalie

28/07/2012 14:23

<br /> Muhmm, les yaourts maison sont ceux que je préfère !! Bonne journée<br />

I

Isa-Marie

28/07/2012 11:40

<br /> Coucou Valérie,<br /> <br /> <br /> Tu as raison l'agar est à manier avec précaution. Mais parfois une petite pointe de chouia permet de changer une consistance... Je dois bien avouer que ce n'est qu'une piste, je ne sais pas ce<br /> que cela donnerait ici...<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un beau samedi !<br /> <br /> <br /> Bises d'Isa-Marie<br />

M

mickéla

28/07/2012 10:17

<br /> Coucou, <br /> <br /> <br /> Juste un petit mot pour te signaler que j'organise un concours avec pour thème la gourmandise, alors s'il t'inspire, viens faire un tour sur mon blog :<br /> http://danslacuisinedemickela.blogspot.fr/2012/07/concours-la-gourmandise-est-une-passion.html <br /> <br /> <br /> Bonne journée ;)<br />

L

l'Angevine

28/07/2012 08:37

<br /> c'est bien meilleur lorsque c'est fait maison et aussi doux<br />

5

56MELDIX77 le Briard Breton

28/07/2012 06:03

<br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour VALERIE<br /> <br /> <br /> Après la pluie et les orages<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> BISOUS<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> le Briard Breton <br />

C

Céline Cocottes et Campagne

27/07/2012 21:33

<br /> Je fais toujours les yaourts avec du lait entier, il faudra que je teste en version allégée !! merci bises<br />

L

l'Angevine

27/07/2012 19:53

<br /> et je trouve ça où le sachet de ferment<br />

V

Valérie

27/07/2012 19:58

<br /> <br /> en grande distribution, rayon sucre vanillé ect…<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

27/07/2012 19:02

<br /> hummm il m'a l'air très bon et maison c'est toujours meilleur, bises<br />

B

Brigitte

27/07/2012 18:18

<br /> Un régal quand on peut le faire soi-même!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée. Ici, il fait torride!<br />