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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ pour 3 gros pots environ 1 sachet de METTON (250 g) 350 g à 400 g d'eau je mets 400 g (selon si vous la souhaitez coulante ou pas 1 cuillerée de pâte d'ail maison (ou 1 gousse pressée) 30 à 50 g de beurre je mets 30 g 1/2 cuillerée de sel...
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VOTRE MARCHÉ Pour 6 pots 500 g de lait demi-écrémé 200 g de crème fraîche 6 cuillères de cacao amer 2 g d'agar agar (1 bonne cuillerée) 50 g de sucre Versez tous les ingrédients dans le bol 30 s / Vit 4 puis 14 mn / 90°C / Vit 3 Versez en pots, laissez...
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VOTRE MARCHÉ pour 6 pots 500 g de lait 1/2 écrémé 200 g de crème fraîche liquide 2 g d'agar agar (1 cuillerée rase) 1 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre roux (j'ai mis 30 g) 1 cuillère d'arôme vanille 6 cuillères de caramel liquide Dans le bol du thermomix...
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Simple et léger VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 3 yaourts nature 200 ml de crème liquide entière (froide) 80 g de sucre ou cassonade Mélanger les yaourts et le sucre ajoutez la crème bien froide Faites turbiner
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VOTRE MARCHÉ Pour 7 à 8 pots 1 litre de lait entier 1 yaourt nature (bio pour moi) 3 cuillères de poudre de lait 6 à 8 cuillères de sucre Le zeste d'un citron bio (lavé, brossé) Dans le bol du thermomix, Versez 200 g de lait, le zeste du citron 3 mn /...
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VOTRE MARCHÉ Pour 8 pots 1 litre de lait entier (ou écrémé) 1 yaourt nature bio 3 cuillères de poudre de lait 6 à 8 cuillères de sucre selon les goûts Dans le bol du TM, versez 200 ml de lait environ, le yaourt nature sucre et poudre de lait Mélangez...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 225 g de myrtilles surgelées 2 bananes surgelées en morceaux 1 yaourt nature brassé 3 à 4 cuillères de sucre glace 1 blanc d'oeuf Dans le bol du TM, Versez les myrtilles, les bananes surgelées le sucre glace, le yaourt 40...
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VOTRE MARCHÉ Pour 2 bocaux 250 g de metton 3 à 4 cuillères rases de moutarde à l'ancienne 1 cuillerée de sel 2 tours de moulin à poivre 350 g d'eau 30 à 50 g de beurre (selon vos goûts) Dans le bol du TM, Verser le metton, ajouter sel, poivre , moutarde...
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Réalisé avec des zeste de citron POUR 8 À 9 POTS 1 litre de lait entier froid 1 yaourt nature BIO de préférence ou 1 sachet de ferment Le zeste d'1 citron NON TRAITÉ 6 à 8 cuillères de sucre selon les goûts 1 heure avant (la veille de préférence) Râper...
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Une texture douce et onctueuse Nature et déjà sucré pour éviter de remuer VOTRE MARCHÉ pour 7 pots 1 litre de lait 1/2 écrémé 1 sachet de ferment 4 cuillères de poudre de lait 2 cuillères bombées de crème fraîche épaisse 5 à 6 cuillères de sucre VARIANTE...
