Flamby maison (thermomix)
VOTRE MARCHÉ
pour 6 pots
500 g de lait 1/2 écrémé
200 g de crème fraîche liquide
2 g d'agar agar (1 cuillerée rase)
1 sachet de sucre vanillé
40 g de sucre roux
(j'ai mis 30 g)
1 cuillère d'arôme vanille
6 cuillères de caramel liquide
Dans le bol du thermomix
versez tous les ingrédients
sauf le caramel liquide
Mélangez 10 s / Vit 4
Puis programmez 14 mn / 90°C / Vit 3
Coulez une cuillère de caramel liquide
au fond de chaque pot
puis versez avec délicatesse la préparation
laissez refroidir
entreposez 4 heures minimum
dans le réfrigérateur
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Recette thermomix 20/08/2019 20:21
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