Flamby au chocolat (Thermomix)

VOTRE MARCHÉ 

Pour 6 pots

500 g de lait demi-écrémé

200 g de crème fraîche

6 cuillères de cacao amer

2 g d'agar agar (1 bonne cuillerée)

50 g de sucre

Versez tous les ingrédients dans le bol

30 s / Vit 4

puis 14 mn / 90°C / Vit 3

Versez en pots, laissez refroidir

entreposez au réfrigérateur

pour 4 heures minimum

Pour 12 pots

doublez la dose des ingrédients

 sans augmenter le mode

de cuisson.