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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Des yaourts Américanisés … avec ces marsh typiquement US !! C'est une réussite, nous avons beaucoup apprécier …@ refaire et pourtant, je ne suis pas du tout amatrice de ces march, je passe le message à toutes celles et ceux qui pourraient avoir des apprioris...
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Des yaourts de différentes saveurs pour varier les plaisirs … Pour 10 pots 1 litre de lait entier 2 cuillère de lait concentré non sucré 3 cuillères de crème fraiche entière liquide 4 cuillères de poudre de lait sucre ( facultatif ) Pour aromatiser Sirop...
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À la découverte du biscuit rose de Reims en poudre … Un yaourt légèrement coloré, un aspect onctueux avec le biscuit rose de Reims qui lui ajoute une saveur très douce Une poudre de biscuits roses de Reims à avoir impérativement dans son placard, elle...
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Une recette réalisée depuis quelques années maintenant qui était perdue dans mes archives et que je souhaite vous dévoiler … Pour 10 pots 1 litre de lait entier 1 yaourt nature BIO 4 cuillères de poudre de lait 2 à 3 cuillerées de fleurs de lavande fraîche...
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Après vous avoir présenté " le nougat en crème glacée " je me lance dans le nougat en yaourt … Je reviens tout juste de chez Anne pour récupérer le délicieux Comté et bien sûr le lait frais de la journée odorant et onctueux rien de meilleur pour la qualité...
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Une autre façon de réaliser vos yaourts, plus consistants & onctueux A vous de tester … Pour 10 pots 1 litre de lait entier 1 yaourt nature Bio 4 cuillères de poudre de lait 8 à10 cuillères de sucre semoule 50 ml de crème liquide 200 g de fraises 100...
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A la place de yaourt BIO et de poudre de lait, J'ai tester ce fameux ferment " Alsa " Pour 10 pots 1 litre de lait entier 1 sachet de ferment Alsa 5 cuillères de sucre roux 12 spéculoos Dans un récipient, mixez le lait le sucre et les spéculoos ajoutez...
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Dans la série " Je teste " pour la seconde fois une élaboration de beurre à base de crème fraîche épaisse Une majorité d'entre vous ont été étonné de cette réalisation de beurre maison au robot, voilà tout aussi simple que la première élaboration à base...
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Un yaourt très frais, simple et rapide à faire Tous les fruits de saison vont passer en pots… Pour 10 pots 250 g de myrtilles fraîches 1 litre de lait entier 1 yaourt nature BIO 10 cuillères de sucre semoule 4 cuillères de poudre de lait Mixez les myrtilles...
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Le véritable, Bibeleskaes ou Bibbelskäse est une spécialité fromagère Alsacienne mais il existe des yaourts avec un fond de compote de fruits recouvert de délicieux fromage blanc en réalisant la gelée de rhubarbe je savais où la compote allait terminée...
