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COOK PARADISE

Tarte aux poireaux, poivrons & Comté

4 Janvier 2014, 11:49am

Publié par Valérie

 

 

tarte-poireaux-c.jpg

 

Votre marché

 

1 pâte brisée épaisse

1 petit poivron jaune

1 rouge et 1 vert

2 poireaux

100 g de Comté râpé

5 oeufs

400 ml de crème liquide légère

Huile d'olive AOP de la vallée de BAUX DE PROVENCE

Huiles & Olives du Midi

Fleur de Sel au piment d'Espelette 

LE GUÉRANDAIS

Poivre du moulin

 

huile---o-du-midi.jpg

 

Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les

3 poivrons coupés en morceaux, salez, poivrez, réservez.

Ajoutez dans cette même poêle les poireaux

  Faites suer 5 minutes environ à feu moyen.

 

Préchauffez votre four à 180°C chaleur ventilée.

 

11-copie-1.jpg

 

Dans un récipient, battez les oeufs en omelette

Ajoutez la crème, le Comté râpé, mélangez.

Fleur de sel & poivre.

 

sel-piment-Espelette.jpg

 

Chemisez de pâte brisée un moule assez profond

Disposez les poivrons et poireaux sur le fond

Recouvrez de la préparation, crème, oeufs, Comté

 

Enfournez pour 20 à 30 minutes environ

à 180°C

À la sortie, laissez tiédir quelques minutes avant de découper.

 

Dégustez accompagné d'une salade verte.

 

1-copie-3.jpg

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Commenter cet article

christelle 15/01/2014 19:07


Ta tarte a l'air délicieuse :)

barbara 10/01/2014 08:01


superbe tarte, j'aime beaucoup l'association des légumes !! bises, bonne journee

Nuage de Lait 09/01/2014 21:05


Superbe cette tarte 


bonne soirée


bises


jojo

Betty 07/01/2014 14:41


C'est végé et ça me plait! je suis contente de retrouver ton blog après deux semaines d'absence! et j'en profite pour t'annoncer la création de ma page FB!

Isa-marie 07/01/2014 11:29


Ca m'a l'air délicieux !


Très bonne année chère Valérie !


Amitiés d'Isa-Marie

Christine 05/01/2014 22:16


Bonne et heureuse année 


Merci pour cette délicieuse tarte


bises

afaurore 05/01/2014 15:57


je note pour un prochain dîner

Ingrid lolibox 05/01/2014 11:12


J'aodre ces tartes où il y a du poireau ;)


Bizoux

la nonna 04/01/2014 21:26


ça m a l'air top ,ça doit etre super bon

Bulles de Gourmandises 04/01/2014 20:49


oh oui qu'elle est belle qu'elle est belle!!!


plein de bisous gourmands

gut 04/01/2014 17:44


Très riche en garniture je la trouve magnigique ! encore un plat dont je ne me lasse pas !! belle soirée et bon week end Val ! Bisous