Glace framboises à l'italienne (thermomix 31)

4 Juillet 2016, 19:30pm

Publié par Valérie

Glace framboises à l'italienne (thermomix 31)

Une déclinaison du délicieux et fameux sorbet

aux fruits thermomix.

Moi qui n'adoptais que le sorbet

je suis complètement conquise par

cette version à l'Italienne.

Et d'une rapidité, je valide.

VOTRE MARCHÉ

80 à 90 g de sucre en poudre

500 g de framboises surgelées

250 g de crème fleurette très froide

Dans le bol du TM

mettre tous les ingrédients

30 s / Vit 10

La pulpe d'1 fruit de la passion

à ajouter juste avant de servir

J'adore le côté acidulé de la framboise

qui se marie très bien avec le fruit de la passion

Juste avant le service j'ai ajouté un fruit de la passion

Ajouter un peu de lait dans le bol

si la pulpe du fruit est dense

ex: bananes, pêches...

Varier les fruits

Fraises, mûres, cassis, cerises, myrtilles

Mangue, melon, pomme, poire, abricots,

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Recette thermomix 06/07/2016 23:14

Superbe couleur pour une recette bien gourmande ;)

Betty 06/07/2016 13:52

Quelles couleurs éclatantes !

gut 06/07/2016 09:02

Avec la pulpe de fruits de la passion qu'est ce qu'elle doit être bonne ! La semaine dernière j'ai voulu acheter des framboises fraiches (car les congelées prennent trop de place dans le congelo, il est plein) mais il n'y en avait pas de belles ! tu remues le couteau dans la plaie avec cette glace, mon envie de framboise s'accentue ! gros bisous

kris25 05/07/2016 20:13

Ma prochaine glace

helenne 05/07/2016 20:05

Bonjour,
Ta recette me donne envie
Tu croix que à la place de la crème fraiche , je peux mettre de la crème de soja?
merci

Cook paradise 06/07/2016 15:55

Bonjour Hélènne

Certainement, tu peux remplacer par de la crème de soja. Après je ne te garantie pas que le goût soit pareil qu'avec la crème ??? et la texture certainement plus solide, avec la crème de lait de coco ça marche !!

À suivre, j'attends ton verdict ;-)

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