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COOK PARADISE

Tuiles au caramel

3 Octobre 2009, 13:18pm

Publié par Valérie

Vous préparerez ces tuiles au caramel en un tour de main …
Présentés avec vos crèmes glacées, mousses, fruits, crèmes brûlées
 croustillantes et fondantes, un délice de gourmandise

Pour la réalisation de ces tuiles au caramel :

Des caramels en barres ( carambars )

Coupez les barres de caramel en deux ou en trois
Déposez - les sur une plaque recouverte d'un tapis silpat
ou sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant
 Cuire au four à 200°C, 2 à 3 minutes
Laissez refroidir avant de les décoller