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COOK PARADISE

Sauté de poulet aux olives (thermomix)

20 Juin 2015, 05:07am

Publié par Valérie

Sauté de poulet aux olives (thermomix)

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 personnes

 

1 oignon

2 gousses d'ail

30 g d'huile d'olive

500 g de filet de poulet coupés en morceaux

2 carottes coupées en rondelles

100 g de coulis de tomates

100 g de vin blanc

400 g d'eau

1 feuille de laurier

1 coeur de bouillon de volaille

Sel & poivre du moulin

250 g de champignons émincés

70 g d'olives vertes

2 cuillères de maïzena

Sauté de poulet aux olives (thermomix)

Dans le bol du TM, oignon et ail

5 s / Vit 5

Racler les parois

 

Verser l'huile d'olive

5 mn / Varoma / Spatule

 

Ajouter les morceaux de poulet

10 mn / Varoma / Sens inversé / Spatule

 

Puis les carottes en rondelles, le coulis, vin

eau, laurier, coeur de bouillon de volaille, sel & poivre

25 mn / 100°C / Sens inversé / Spatule

Sauté de poulet aux olives (thermomix)

Ajouter les champignons, olives, maïzena

10 mn / 100°C / Sens inversé / Spatule

 

Rectifier l'assaisonement

 

Accompagnements

 Riz, pdt, purée, pâtes,  spaetzle

Sauté de poulet aux olives (thermomix)

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lachti 08/07/2015 18:59

bjr, j'ai testé votre recette, le petit bémol c que les morceaux de poulet se sont démontés pourtant j'ai mis sens inverse.Avez vous vous un conseil?merci

Céline Cocottes et Campagne 21/06/2015 17:39

Très sympa ce sauté de poulet aux olives !! Bises

gut 20/06/2015 14:08

Je te fais un gros smack Valérie !! mais pas pour avoir fais du poulet, même si cette sauce est divine !! à bientôt, passe un bon week-end !!

lolo 20/06/2015 11:19

hum, je note ta recette ! elle me plait beaucoup !

la nonna 20/06/2015 08:09

miam ça doit etre delicieux, bon week end.. bisous a toi

claire59300 20/06/2015 06:50

Bonjour Valérie, ton plat est très appétissant,a part moi j'aime pas les olive,lol
bon week-end et bonne fête de la musique bisous