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COOK PARADISE

Cassoulet COOKÉO

14 Mai 2017, 12:25pm

Publié par Valérie

La météo s'y prête

réchauffons nous avec un cassoulet maison

Issue de l'ouvrage "SUPER FACILE"

Cuisiner avec un robot cuiseur

Cassoulet COOKÉO

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 personnes

 

4 cuisses de canard confites

(pour moi sans)

4 saucisses de Toulouse

250 g de haricots lingots

(à faire tremper la veille pour 12 heures)

1 oignon

3 gousses d'ail

2 cuillères à café d'huile d'olive

2 feuilles de laurier

2 cuillères a soupe de concentré de tomate

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre

Cassoulet COOKÉO

Après avoir fait tremper les lingots et égoutter

Émincez l'oignon et pressez les gousses d'ail

 

Faites chauffer l'huile dans la cuve

En MODE DORER

Faites-y revenir les saucisses et les cuisses de canard

(l'ouvrage indique de faire revenir oignon et ail

ce que j'ai fais mais un peu brûlé :-( )

Ajoutez-y l'oignon, l'ail, le laurier, le thym, mélangez

 

Versez les haricots, sel, poivre, concentré de tomate

500 ml d'eau froide, mélangez

Programmez le MODE SOUS PRESSION

pour 40 minutes

(l'ouvrage indique 30 minutes

j'ai trouvé que ça manquait de cuisson)

 

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