Risotto au potiron COOKÉO

VOTRE MARCHÉ

Pour 2 personnes

1 cuillère d'huile d'olive

150 g de riz arborio

330 ml de bouillon de légumes

30 ml de vin blanc

200 g de potiron coupé en cubes

1 cuillère de mascarpone

1 à 2 cuillères de parmesan en poudre

En MODE DORER

faites chauffer l'huile

ajoutez le riz arborio, mélangez

laissez chauffer jusqu'à ce qu'il soit nacré

toujours en mélangeant

versez le bouillon de légumes, le vin, mélangez

ajoutez les cubes de potiron, mélangez

Programmez le MODE SOUS PRESSION

pour 6 minutes

Ajoutez, le mascarpone, le parmesan, mélangez

servez aussitôt