Sauce salade César THERMOMIX

VOTRE MARCHÉ

environ 500 ml

1 cuillère de pâte d'ail (maison)

ou 2 gousses d'ail pressées

20 g d'anchois

1 œuf + 1 jaune d’œuf

50 g de jus de citron frais

1 cuillerée de moutarde

250 g d'huile neutre

1/2 cuillerée de sel

poivre

Dans le bol du TM

anchois, pâte d'ail, sel, poivre

5 s / Vit 7

raclez

jus de citron, moutarde, œuf + jaune

20 s / Vit 4

raclez

Programmez 3 mn / Vit 4

laissez le gobelet

versez progressivement l'huile sur le couvercle

pendant les 3 mn

Une sauce exquise qui accompagnera

  vos salades de PDT, pâtes, crudités

composées, dips ....