Tarte au fromage à raclette

VOTRE MARCHÉ

Pour la pâte à tarte maison

(au thermomix)

300 g de farine

1 cuillerée de sel

150 g de beurre

50 g d'eau

1 oeuf

Dans le bol du robot

farine, sel, beurre en morceaux

30 s / Vit 2

ajoutez, l'eau, l'oeuf

20 s / MODE PÉTRIN

Videz le bol de la pâte

emballez dans du film alimentaire

laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur

Foncer le moule à tarte

La garniture

350 g de fromage à raclette

2 oeufs

250 ml de crème liquide 

sel & poivre

Dans un cul de poule, mélangez

la crème, les oeufs, sel & poivre

disposez le fromage sur la pâte

versez la préparation à la crème

Enfournez pour 20 à 30 minutes

à 180°C

(chaleur ventilée pour moi)