Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
COOK PARADISE

300 g d'amandes & 3 recettes au thermomix ou robot

9 Octobre 2013, 23:38pm

Publié par Valérie


 
Vous aimez les réalisations maison ?

je vous propose 3 préparations de base.

lait amandes
  À l'aide du thermomix ou robot .


  I) purée d'amandes


  II) crème d'amandes


  III) lait d'amandes


 
Pour réaliser votre purée d'amandes


1  


300 g d'amandes émondées


4  


Dans le bol du TM avec gobelet



1 minute / Vit 5, raclez

puis 50 secondes / Vit 6

Raclez la parois

de nouveau 50 sec / Vit 6, raclez

repos quelques minutes

2 mn / Vit 5, raclez

Repos 20 minutes, la purée se forme

Terminez par 40 sec / Vit 5


 
5
Crème d'amandes



  Pour 100 g de purée d'amandes, ajoutez environ 150 ml d'eau tiède ou chaude

petit à petit en mixant 2 mn / Vit 4

jusqu'à obtenir la consistance souhaitée
(plus ou moins liquide)
ou 1/2 eau-1/2 crème liquide (pour moi)

Conservez dans un bocal hermétique


 

  Le lait d'amande


3  


Il vous suffira de versez environ 100 g d'eau dans votre bol

débarassé de la crème d'amandes et non lavé

Mixez en mode pulse.

Ces préparations vous serviront pour:
Vos glaces, entremets, yaourts, pâtisseries, flans, omelettes, risottos

potages …

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Commenter cet article

Nuage de Lait 13/10/2013 09:31


Super chouette ce billet


bon toujours pas de TM , j'en rêve ;-)


bises


bon dimanche


jojo

Méline 12/10/2013 20:25


Quel emploi du temps chargé !! je n'y crois pas... mais encore une fois, une recette magnifique ! bravo !


Jacqueline

Jeanne 12/10/2013 19:04


De belles recettes à base d'amande pour parfumer nos plats et desserts !!! Ah le TM que de belles réalisations. Je te souhaite une belle soirée.  Bisous


 

Céline Cocottes et Campagne... 12/10/2013 09:56


MERCI pour se partage, moi qui adore les amandes sous toutes leurs formes tout ceci est parfait !!! bisous bon week end

gut 11/10/2013 15:59


Je suis de plus en plus jalouse de voir tout ce que tu peux faire avec ton TM !! il est vrai que l'on en faire de bonne choses avec tout, c'est tellement fin de goût de l'amande !! Bisous Val

Karine D. 10/10/2013 21:45


Super ces recettes !


Bis

Méline 10/10/2013 19:09


Superbes réalisations, bravo ! bizzzzzz

Ingrid Lolibox 10/10/2013 17:25


Super 3 recettes !!!


Bizoux

la nonna 10/10/2013 13:14


un joli partage pour les detentrices de cet appareil.bibi

Pounchki 10/10/2013 10:03


Bien pratique le thermomix :) bises et bonne journée !

val 10/10/2013 07:46


de belles réalisations....


bonne journée