Flan-yaourt aux fraises
Un petit dessert réalisé avec les délicieuses fraises de saison
profitons-en…
VOTRE MARCHÉ
Pour 5 pots
300 ml de lait entier
200 ml de crème entière liquide
100 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères de sucre
2 cuillerées d'agar agar
La vaisselle
Verrines ciselées & petites cuillères
pour vos buffets créatifs et raffinés.
Lavez, équeutez les fraises, coupez-les en morceaux.
Rassemblez tous les ingrédients dans une casserole posée sur feu doux, mélangez.
Passez la préparation au mixeur plongeant, puis portez à ébullition.
Comptez 2 minutes avant de retirez du feu.
Versez en pots
laissez refroidir pour ensuite glissez 4 heures environ au réfrigérateur
déguster très frais.
Source "agar agar à volonté"
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