Madeleines au thé vert Matcha
Le thé Matcha, ce précieux thé vert en poudre qui nous vient du Japon
est en vente dans les épiceries fines
mais aussi dans les magasins de produits Japonais

Pour 16 madeleines environ :
3 oeufs
150 g de beurre demi-sel
150 g de farine Type 45
1 cuillère de thé Matcha
1 cuillerée rase de levure chimique
150 g de sucre semoule
1 cuillerée de miel liquide
Faites fondre le beurre et le miel à feu doux, ajoutez la poudre
de thé vert Matcha, mélangez
Éteignez le feu, réservez
Mélangez la farine et la levure tamisée, battez les oeufs avec le sucre
jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
Incorporez la farine avec la levure, puis le beurre parfumé au miel et au thé
mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène
Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure
Préchauffez le four à 210°C, remplissez les moules à madeleines au 2/3
Cuire 5 à 6 minutes chaleur tournante, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées
Sortez les madeleines du four, attendez quelques minutes pour les démouler et savourez-les à température ambiante
est en vente dans les épiceries fines
mais aussi dans les magasins de produits Japonais

Pour 16 madeleines environ :
3 oeufs
150 g de beurre demi-sel
150 g de farine Type 45
1 cuillère de thé Matcha
1 cuillerée rase de levure chimique
150 g de sucre semoule
1 cuillerée de miel liquide
Faites fondre le beurre et le miel à feu doux, ajoutez la poudre
de thé vert Matcha, mélangez
Éteignez le feu, réservez
Mélangez la farine et la levure tamisée, battez les oeufs avec le sucre
jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
Incorporez la farine avec la levure, puis le beurre parfumé au miel et au thé
mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène

Préchauffez le four à 210°C, remplissez les moules à madeleines au 2/3
Cuire 5 à 6 minutes chaleur tournante, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées
Sortez les madeleines du four, attendez quelques minutes pour les démouler et savourez-les à température ambiante
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CARDAMOME 24/05/2011 19:02
omvm 11/03/2010 21:56
Ramu 05/01/2010 17:09
voyelle 05/01/2010 15:08
Valérie 05/01/2010 15:10
Aromatic Elixir 05/01/2010 14:25
Deslysdor 05/01/2010 13:36
le gars astronomique 05/01/2010 13:10
Valérie 05/01/2010 13:17
carambaole 05/01/2010 13:05
Leila 05/01/2010 12:28
Cécile 05/01/2010 12:24
maya 05/01/2010 12:24
Mary 05/01/2010 11:38
mahassine 05/01/2010 11:29
AurelieW 05/01/2010 09:14
les marmites en émoi 05/01/2010 06:54
Delf 05/01/2010 00:18
Patouillette 04/01/2010 22:43
ELIANE 04/01/2010 21:17
alberie26 04/01/2010 20:32
mélanie 04/01/2010 18:45