750 grammes
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COOK PARADISE

Réalisez votre propre Gomasio

4 Mars 2010, 08:00am

Publié par Valérie

Gomasio appelé aussi " sel de sésame "
En Japonais Goma veut dire sésame & shio sel

Des petits pots de gomasio bien utile et si pratique …
gomasioPour le réaliser il vous faut :

12 cuillères de graines de sésame
1 cuillère de gros Sel de Guérande

Dans une poêle antiadhévive, ou en fonte, faites griller les graines de sésame
 en évitant qu'elles ne brûlent
 lorsqu'elles sont dorées, retirez du feu, ajoutez le Sel de Guérande

gomasio 2gomasio 1

Vous avez le choix soit, de mouliner à l'aide d'un moulin à épices
 sans réduire en poudre
soit à l'aide d'un mortier, ce que je vous recommande

Versez dans des petits pots hermétiques que vous conserverez au frais

Ce mix Gomasio est riche en minéraux …
sel de guérandeVous l'utiliserez dans :

Vos potages, légumes, salades, oeufs, poulet, fromages, crudités, aubergines
Dans votre pâte à pain et autres pâtes, dans vos blinis

Le bon produit :

  Une cuillère de Gomasio, ajoutez 1 cuillerée de Curcuma Réunion Boutik
1 pincée de poivre de Kampot Kambody Market
avec votre huile de cuisine …

En filet sur vos salades et plats chauds, c'est un délice …


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V
<br /> <br /> Très sympa ton gomasio. Biz bien cordiale<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Je fais aussi mon sel aromatisé, mais je n'avais pas penser à faire ça, merci pour l'idée.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> super comme idée, remplir la cuisine de petits pots comme ceux-là, j'adore ! biz<br /> <br /> <br />
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B
<br /> C'est une découverte pour moi ! Merci valérie.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Superbe ces p'tites idées...Merci.Bisous & bon week-end.<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Bonjour Valérie<br /> <br /> le bon coin du Doubs<br /> <br /> <br /> aux mille recettes<br /> <br /> dans nos assiettes<br /> <br /> qui nous émostille<br /> <br /> nos petites papilles<br /> <br /> AMITIE<br /> <br /> <br /> MELDIX77<br /> le Briard Breton<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je note, je pense que je vais essayer, avec le moulin de ma soyabella je devrais avoir un beau résultat !<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Génial ton sel de sésame et en plus j'adore cela...<br /> Désolée ma belle mais ces jours ci je n'ai pas pu venir voir tes belles recettes j'ai eu bcp trop de choses à gérer.<br /> Je te souhaite un trés beau week end et à bientôt<br /> Bisous ma belle €€€<br /> <br /> <br />
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K
<br /> kikou<br /> La nuit est tombée<br /> et il est temps pour moi<br /> de venir frapper à ta porte<br /> _______?____________________<br /> _______??__c' est madame la lune _______<br /> ______????_qui a prit sa plume ______<br /> ____?????__et ses petits coeurs ?_____________<br /> ___?????______pour qu'ils sèment en toi le bonheur _________<br /> __??????_______elle t'apporte ?_________<br /> _???????_______ ? mon amitié ?___________<br /> _???????_________?__pour te souhaiter une merveilleuse soirée<br /> _????__??_______? ____ ____________<br /> _????__????????____? avec mille étoiles _____________<br /> _????????????_____________________<br /> __??????????______________elle pose son voile ?_<br /> ___????_??????_________________pour que l'obscurité ne soit pas dérangée ??_<br /> ____?????_______?____________et que tu puisses passer ???__<br /> ______??????__?????______?????__une merveilleuse et douce nuit<br /> ________????????????????????_____krystele<br /> <br /> <br />
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*
<br /> je ne connaissais pas<br /> bon w€€k end<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Superbe! j en fais égallement et le résultat est superbe!je me répéte mais cela est vrai..<br /> Biiiiiz $$$<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Merci pour ce généreux partage, dieu te bénisse.<br /> Très bonne fin de journ€€. Bises.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> merci du partage, je ne connaissais pas !!;-)$$<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Voilà quelque chose que je vais tester ^ - ^ Bonne soirée Valérie Bisou$$$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Tout simple mais pl€in de saveur, c'est meilleur maison je présume, bravo!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> c'est superbe! je ne pensais pas qu'il y avait autant de sésame par rapport au sel<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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V
<br /> hello, pour info tu peux ajouter du sel ou diminuer la dose de sésame … à mon goût c'est le bon dosage !!<br /> A voir au cas par cas<br /> Je te souhaite un bon WE, bizes<br /> <br /> <br />
S
<br /> Superbe idée mais je ne pensais pas qu'il y avait autant de graines de sésame.<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> rien de tel que le "fait maison"<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bonne fin journée , bisous $$<br /> <br /> <br />
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E
<br /> voici mon bisous du vendredi a bientot et passe une belle fin d'apres midi €<br /> <br /> <br />
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