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COOK PARADISE

Flan pâtissier au Thermomix excellent et rapide

23 Mai 2015, 04:20am

Publié par Valérie

Flan pâtissier au Thermomix excellent et rapide

VOTRE MARCHÉ

 

1 pâte brisée pur beurre

(ou faite maison)

3 oeufs

150 g de sucre

70 g de maïzena

1 gousse de vanille

150 g de crème liquide entière

600 g de lait 1/2 écrémé

(à température ambiante)

 

Préchauffer le four à 180°C

(chaleur ventilée pour moi)

 

Dans le bol du TM, verser les oeufs, le sucre, la maïzena

les graines de la gousse vanille, la crème liquide

15 s / Vit 6

 

Ajouter le lait

10 mn / 90°C / Vit 4

Flan pâtissier au Thermomix excellent et rapide

Foncer le moule à tarte de pâte brisée

Verser la crème directement sur la pâte

 

Enfourner pour 30 minutes environ

à mi-cuisson je recouvre d'un papier aluminium

 

Laisser refroidir avant de démouler

Entreposer au réfrigérateur avant de déguster

 

C'est un régal…

 

Flan pâtissier au Thermomix excellent et rapide

Commenter cet article

G
il y a longtemps que je n'en ai pas fait et ça m'en donne très envie!
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N
Très réussi, j'adore ça en plus le flan pâtissier<br /> pas de TM ici dommage ça facilite bien les choix ce joujou là<br /> bises<br /> jojo
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L
hum, tu me tente bien ! je note ! merci
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C
j'adore, tu me laisse une part bisous
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G
Sans doute le gâteau qui me régale le plus depuis longtemps ! il m'est totalement impossible de lui résister !! je salive là je salive !! <br /> Bon week-end Valérie ! gros bisous
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M
Le résultat a l'air très convainquant, miam !<br /> Bisous.
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L
Bonjour, je suis ravie que vous appréciiez ma recette de flan pâtissier dont je reconnais ici les proportions et le mode opératoire. Par correction, pourriez-vous insérer un lien vers la source originale ? Merci, bonne journée !
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