Crudités-ananas sauce au thon (Thermomix)

Aujourd'hui je vous propose un excellent

mix de crudités fruités + thon

Rapidement réalisé, frais, léger

Déclinaison pour vos verrines apéritives

VOTRE MARCHÉ

POUR 6 PERSONNES

1/2 choux blanc

3 carottes

1 bulbe de fenouil

1/4 d'ananas frais

2 échalotes

POUR LA SAUCE

1/2 gobelet de vinaigre de riz

(ou vinaigre de votre choix)

100 g de fromage blanc

(ou yaourt nature ou crème fraîche)

1 cuillère de moutarde (ail et basilic pour moi)

1 cuillerée de curry (facultatif)

1 boite de thon nature ou aromatisé

Sel & poivre

Herbes fraîches

Graines de tournesol (facultatif)

Éplucher les légumes, peler l'ananas

Dans le bol du TM

Choux, carottes, ananas, échalotes

fenouil, le tout coupés en gros morceaux

10 à 15 s / Vit 4

Racler à l'aide la spatule

Ajouter, le vinaigre, le fromage blanc (ou autre)

moutarde, curry, sel, poivre, herbes, thon

40 s / Sens inversé / Vit 3

Racler, rectifier l'assaisonement

Entreposer au réfrigérateur jusqu'au service

Parsemer de graines de tournesol