Tarte tomates et oignons
VOTRE MARCHÉ
1 pâte brisée épaisse
4 à 5 grosses tomates
3 oignons rouges
ail grains
thym frais, sel
huile d'olive
3 à 4 cuillères de moutarde ou pesto vert
fromage râpé, parmesan ou mozza (facultatif)
Coupez les tomates en rondelles
assez épaisses
coupez les oignons en rondelles fines
(vous pouvez les faire revenir dans l'huile)
j'ai laissé cru
Foncez le moule à tarte de pâte
badigeonnez de moutarde
ou pesto, toute la surface
Recouvrez d'une couche oignons
puis superposez les tomates
parsemez de thym frais, sel, ail
un filet d'huile d'olive
ENFOURNEZ POUR
25 À 30 MINUTES À 180°C
Ajoutez le fromage
laissez fondre à four éteint
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