Endives à la crème de cheddar COOKÉO

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

12 jeunes pousses 

ou 8 grosses endives

400 ml de crème liquide

200 g de cheddar

sel et poivre

Retirez le trognon des endives

(évite l'amertume)

Dans la cuve du COOKÉO

versez 200 ml d'eau

placez les endives dans le panier vapeur

programmez 15 minutes

le MODE SOUS PRESSION 

Laissez égoutter les endives

Videz l'eau de la cuve

En MODE DORER

dans la cuve versez la crème

 sel, poivre et cheddar

mélangez jusqu'à ce que le cheddar

soit fondu

Disposez les endives dans un plat à gratin

versez la crème

parsemez de cheddar

Enfournez pour 20 minutes à 200°C