750 grammes
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COOK PARADISE

Clafoutis bouchées petits fours Guy Demarle

27 Juillet 2014, 23:40pm

Publié par Valérie

 

Une douceur fraîche, légère et gourmande !!

 

À n'en faire qu'une bouchée.

 

Réalisées dans les empreintes

PETITS FOURS

GUY DEMARLE

& au THERMOMIX

 

Recette issue de l'ouvrage À TABLE

 

minis-clafoutis.jpg

 

VOTRE MARCHÉ

 

Des cerises fraîches ou en bocaux

100 g de farine

4 oeufs

70 g de sucre semoule + pour rouler les cerises

1 pincée de sel

300 g de lait

 

1-copie-1.jpg

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Égouttez les cerises puis roulez dans du sucre semoule

 

Placez une cerise dans chaque empreinte

 

Dans le bol du TM, versez tous les ingrédients

Mixez 10 s / Vit 5

 

Versez la pâte dans un entonnoir à piston

puis versez aux 3/4 dans chaque empreinte PETITS FOURS

 

2-copie-2.jpg

 

Enfournez pour 15 minutes environ

 

Démoulez, laissez refroidir

 saupoudrez de sucre ou de sucre vanillé

 

Excellent avec des poires ou des abricots.

 

4-copie-2.jpg

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Commenter cet article

vsr 12/06/2019 18:50

Bonjour. C'est bien 3 litres de lait ? Cela me semble bcp par rapport à d'autres recettes de clafoutis... Merci pour votre réponse, bonne soirée

COOK PARADISE 12/06/2019 20:36

Bonsoir,

Il est bien inscrit "300 grammes" de lait et non 1 litre, en effet cela serait exorbitant.
Bonne pâtisserie.

COOK PARADISE.

Nuage de Lait 18/08/2014 21:13


ces bouchées sont irréisitibles


bonne soirée


bises


jojo

gut 28/07/2014 09:05


Maintenant que j'aime le sucré et les gâteaux je sais que ces petites mignardises me plairaient bien !! merci Valerie ! gros bisous

claire59300 28/07/2014 07:38


Bonjour Valérie, moi j'adore les clafoutis.


Bisous et passe une bonne semaine.

lanonna 28/07/2014 07:33


elles sont a croquer tes petites bouchées, bisous