Composition salade mixe au thermomix

27 Juin 2013, 14:25pm

Publié par Valérie

Une idée découverte chez

THERMOMINOUX

Une composition agréable et fraîche, rapide à faire

et qui peut être variée de différentes façons.

Excellente pour un cockail ou un moment dinatoire.

Accompagnée d'une sauce allégée.

Votre marché

(pour les quantités c'est au feeling)

Choux blanc

Choux chinois

Concombre

Tomates

Maïs

Persil frais

Pignon de pin

Persil frais

Sel & poivre du moulin

Dans le bol du TM, mettre un morceaux de choux chinois, un morceau de choux blanc préalablement découpé en deux.

Mixez 4 sec / vit 5 (+ si nécessaire)

Ajoutez les tomates coupées en 4, un morceaux de concombre coupé en 4

le persil frais

(j'ai retiré les pépins du concombre)

Mixez 4 sec / vit 5 (+ si necéssaire, selon les goûts)

Videz la préparation dans un saladier, ajoutez le maïs, les pignons de pin.

Sans mélanger, réservez tel quel au réfrigérateur.

Préparez la sauce.

Variante façon taboulé.

Sans titre.001

La sauce allégée

400 g de yaourt à 0 % (ou pas)

20 g de moutarde

100 g d'huile de tournesol

50 g de jus de citron frais

20 g de miel

100 g de jus de pomme

1/2 cuillerée de sel

2 gousses d'ail pressées

Poivre du moulin

Rien de plus simple et rapide, dans la bol mixer

versez tous les ingrédients, sauf l'ail que vous allez presser.

Mixez 10 sec / vit 5

Ou le tout dans un shaker.

Ajoutez l'ail pressé.

Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.

J'ai servi ce mix dans les verrines ciselées & mini-cuillère

"ART DE LA TABLE"

VARIANTES

Vous pouvez consommez ce MIX salade

- nature

- dans du riz froid

- dans des pâtes froides

- façon taboulé, comme mon amie du blog

THERMOMINOUX

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Culinaire Amoula 02/07/2013 01:02

Une belle et délicieuse verrine!! Bises.....

Doria 30/06/2013 15:12

C'est une très belle salade avec plein d'ingrédients que j'aime !

Cette vaisselle jetable est vraiment très belle, je viens d'aller faire un tour sur le site.

Très bon dimanche,

Bisous, Doria

gut 30/06/2013 11:46

On peut dire que c'est une sauce qui change de la vinaigrette ! et beaucoup moins riche en plus !! Je ne suis pas très yaourt mais là je ferai bien exception !! Oui de quoi préparer de bien
jolies salades. Celle à base de chou notamment !! Bisous

capu 28/06/2013 21:17

Ce thermomix sait vraiment tout faire !!!

C'est un plaisir de l'utiliser...

Bisous

Mon tiroir à recettes 28/06/2013 20:04

Une délicieuse salade toute légère en plus, j'adore !

Maiwenn 28/06/2013 17:51

Tes verrines sont superbement tentantes ! bonne soirée, bises !

Les délices de Vanish 28/06/2013 15:35

Une jolie verrine colorée et légère

noviceencuisine 28/06/2013 13:25

Ah le thermomix c'est un véritable ami pas vrai ^^

miminecuisine 28/06/2013 12:53

Miammmm!!!!!!!!!

la nonna 28/06/2013 10:51

une belle composition vitaminée toute en fraicheur, bisous

CrispX 28/06/2013 10:15

Pleine de fraicheurs cette salade :) J'espère qu'elle va vite faire arriver l'été car il se fait désiré ^^ Bisous et un bon vendredi à toi

josephine 27/06/2013 23:42

Une salade pleine de fraicheur !! :-) bisous

Karine D. 27/06/2013 22:15

Une belle salade !

Bis

fimère 27/06/2013 21:40

UNE salade bien appétissante et joliment présentée bravo

bonne soirée

Asmaa 27/06/2013 21:06

Salade bien fraiche, vivement le retour du soleil

Jackie 27/06/2013 21:05

Une belle petite salade d'été, oui mais quand sera t'il là! Belle soirée

Pounchki 27/06/2013 20:35

Une salade pleine de saveur et surtout rafraîchissante :) bisous et bonne soirée !

cook and goûte 27/06/2013 20:28

voici une belle salade bien complete, j'adore, belle soirée à toi!

Thérèse 27/06/2013 20:21

Très frais, j'aime beaucoup.

Bonne soirée.

Béné70 27/06/2013 19:58

Super sympa et frais comme idée , je retiens ! Bizzz

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