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COOK PARADISE

Composition salade mixe au thermomix

27 Juin 2013, 14:25pm

Publié par Valérie

 

Une idée découverte chez

THERMOMINOUX

 

Une composition agréable et fraîche, rapide à faire

et qui peut être variée de différentes façons.

Excellente pour un cockail ou un moment dinatoire.

 

Accompagnée d'une sauce allégée.

 

mix-salade.jpg

 

Votre marché

(pour les quantités c'est au feeling)

 

Choux blanc

Choux chinois

Concombre

Tomates

Maïs

Persil frais

Pignon de pin

Persil frais

Sel & poivre du moulin

 

7.jpg

 

Dans le bol du TM, mettre un morceaux de choux chinois, un morceau de choux blanc préalablement découpé en deux.

 

Mixez 4 sec / vit 5 (+ si nécessaire)

 

Ajoutez les tomates coupées en 4, un morceaux de concombre coupé en 4

le persil frais

(j'ai retiré les pépins du concombre)

Mixez 4 sec / vit 5 (+ si necéssaire, selon les goûts)

 

8.jpg

 

Videz la préparation dans un saladier, ajoutez le maïs, les pignons de pin.

  Sans mélanger, réservez tel quel au réfrigérateur.

 

Préparez la sauce.

 

 

Variante façon taboulé.

Sans titre.001

 

La sauce allégée

 

400 g de yaourt à 0 % (ou pas) 

20 g de moutarde

100 g d'huile de tournesol

50 g de jus de citron frais

20 g de miel

100 g de jus de pomme

1/2 cuillerée de sel

2 gousses d'ail pressées

Poivre du moulin 

 

Rien de plus simple et rapide, dans la bol mixer

versez tous les ingrédients, sauf l'ail que vous allez presser.

 

Mixez 10 sec / vit 5

 

Ou le tout dans un shaker.

Ajoutez l'ail pressé.

Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.

 

J'ai servi ce mix dans les verrines ciselées & mini-cuillère

"ART DE LA TABLE"

feeling-cooking-product

 

 

2.jpg

 

VARIANTES

 

Vous pouvez consommez ce MIX salade

 

- nature

- dans du riz froid

- dans des pâtes froides

- façon taboulé, comme mon amie du blog

THERMOMINOUX

 

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Commenter cet article

C
<br /> Une belle et délicieuse verrine!! Bises.....<br />
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D
<br /> C'est une très belle salade avec plein d'ingrédients que j'aime !<br /> <br /> <br /> Cette vaisselle jetable est vraiment très belle, je viens d'aller faire un tour sur le site.<br /> <br /> <br /> Très bon dimanche,<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria<br />
Répondre
G
<br /> On peut dire que c'est une sauce qui change de la vinaigrette ! et beaucoup moins riche en plus !! Je ne suis pas très yaourt mais là je ferai bien exception !! Oui de quoi préparer de bien<br /> jolies salades. Celle à base de chou notamment !! Bisous<br />
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C
<br /> Ce thermomix sait vraiment tout faire !!!<br /> <br /> <br /> C'est un plaisir de l'utiliser...<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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M
<br /> Une délicieuse salade toute légère en plus, j'adore !<br />
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M
<br /> Tes verrines sont superbement tentantes ! bonne soirée, bises !<br />
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L
<br /> Une jolie verrine colorée et légère<br />
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N
<br /> Ah le thermomix c'est un véritable ami pas vrai ^^<br />
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M
<br /> Miammmm!!!!!!!!!<br />
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L
<br /> une belle composition vitaminée toute en fraicheur, bisous<br />
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C
<br /> Pleine de fraicheurs cette salade :) J'espère qu'elle va vite faire arriver l'été car il se fait désiré ^^ Bisous et un bon vendredi à toi<br />
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J
<br /> Une salade pleine de fraicheur !! :-) bisous<br />
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K
<br /> Une belle salade !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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F
<br /> UNE  salade bien appétissante et joliment présentée bravo<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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A
<br /> Salade bien fraiche, vivement le retour du soleil<br />
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J
<br /> Une belle petite salade d'été, oui mais quand sera t'il là! Belle soirée<br />
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P
<br /> Une salade pleine de saveur et surtout rafraîchissante :) bisous et bonne soirée !<br />
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C
<br /> voici une belle salade bien complete, j'adore, belle soirée à toi!<br />
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T
<br /> Très frais, j'aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br />
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B
<br /> Super sympa et frais comme idée , je retiens ! Bizzz<br />
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