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COOK PARADISE

Petite crème au chocolat blanc comme danette,Thermomix ou sans

28 Février 2014, 00:27am

Publié par Valérie

 

Une délicieuse crème, réalisée en 5 minutes

  à déguster bien froide.

 

Accompagnée d'une salade de fruits et de bâtons chocolatés.

 

En bas de page, variez les saveurs et allégez la version.

 

cremes-choco-bl.jpg

 

Votre marché pour 4 personnes

 

50 à 70 g de chocolat blanc coupé en morceaux

500 g de lait entier

20 g de sucre

20 g de fécule de maïs

1 oeuf (faculatif)

 

2---copie.jpg

 

Dans le bol, mettre le chocolat, mixez

10 sec / Vit 4

Insérez le fouet, ajoutez tout le reste des ingrédients

Programmez 7 mn / 100°C / Vit 2-3

 

Versez dans des ramequins et recouvrez illico de film alimentaire

directement SUR la crème, afin déviter qu'une peau se forme.

Laissez refroidir, entreposez ensuite au réfrigérateur jusqu'à

la dégustation.

 

Vous pouvez doubler les quantités en ajoutant 3 minutes

 de cuisson en plus.

 

Sans TM

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie

Dans une casserole, versez le lait, le sucre, la fécule de maïs, (l'oeuf)

fouettez puis ajoutez le chocolat blanc fondu.

 

Toujours en remuant, faites chauffer jusqu'à obtenir

la texture souhaitée.

 

 

3---copie.jpg

 

Variez les parfums avec du chocolat au lait, noir, pralinoise

tous autres chocolats ………

Ajoutez du pralin, billes de chocolat, sucre fantaisie ………

 

Allégez votre version, en remplaçant par du lait écrémé

de l'édulcorant, sans oeuf.

 

4---copie.jpg

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Commenter cet article

Heart Of Wild 06/03/2014 20:52


Voila des petites crèmes bien gourmandes !


Sinon j’organise un concours ouvert à tous, si tu veux tenter ta chance pour gagner un bon d’achat de 40€ !

Nuage de Lait 01/03/2014 23:51


Haa ouiiiii ça, c'est booon!!!


bises


jojo

Céline Cocottes et Campagne... 01/03/2014 22:14


Une belle texture avec cette crème, hummmm.... bisous

gut 01/03/2014 15:41


Moi qui adore le chocolat blanc maintenant je suis comblée !! superbe et gourmande comme tout !! Gros bisous passe un bon week-end !! moins pluvieux qu'ici j'espère !!

Betty 01/03/2014 14:24


Elle a l'air onctueuse à souhait!

SuperCocoTm 28/02/2014 20:45


Super fastoche la recette. Ca c'est cool, avec un TM31.


La prochaine fois, j'essaie d'en faire une (De crême au chocolat) en mois de 4 minutes.


C'est pas top chef - c'est top chrono.


Bises Cocc'ys

Valérie 28/02/2014 22:19



Merci.



Myriam 28/02/2014 20:35


Hummm !!! La gourmande de chocolat blanc que je suis se dépêche d'enregistrer cette recette pour essayer plus tard... Merci beaucoup !

afaurore 28/02/2014 14:17


j'ne veuuuuuuuuuuuuux

claire 28/02/2014 09:02


Bonjour Valérie une très bonne créme façon dannette,

cook and goûte 28/02/2014 06:57


Une douceur au dessert bien comme je les aime, belle journée à toi!

lanonna 28/02/2014 06:47


miamm miamm j aime....