Petite crème au chocolat blanc comme danette,Thermomix ou sans

Une délicieuse crème, réalisée en 5 minutes

  à déguster bien froide.

Accompagnée d'une salade de fruits et de bâtons chocolatés.

En bas de page, variez les saveurs et allégez la version.

Votre marché pour 4 personnes

50 à 70 g de chocolat blanc coupé en morceaux

500 g de lait entier

20 g de sucre

20 g de fécule de maïs

1 oeuf (faculatif)

Dans le bol, mettre le chocolat, mixez

10 sec / Vit 4

Insérez le fouet, ajoutez tout le reste des ingrédients

Programmez 7 mn / 100°C / Vit 2-3

Versez dans des ramequins et recouvrez illico de film alimentaire

directement SUR la crème, afin déviter qu'une peau se forme.

Laissez refroidir, entreposez ensuite au réfrigérateur jusqu'à

la dégustation.

Vous pouvez doubler les quantités en ajoutant 3 minutes

 de cuisson en plus.

Sans TM

Faites fondre le chocolat au bain-marie

Dans une casserole, versez le lait, le sucre, la fécule de maïs, (l'oeuf)

fouettez puis ajoutez le chocolat blanc fondu.

Toujours en remuant, faites chauffer jusqu'à obtenir

la texture souhaitée.

Variez les parfums avec du chocolat au lait, noir, pralinoise

tous autres chocolats ………

Ajoutez du pralin, billes de chocolat, sucre fantaisie ………

Allégez votre version, en remplaçant par du lait écrémé

de l'édulcorant, sans oeuf.