Petits biscuits salés à la vache qui rit

26 Novembre 2010, 07:15am

Publié par Valérie

Des petits biscuits à sortir au moment de l'apéritif

Pour les formes et découpes j'utilise le découpe pâte formes interchangeables

de mon partenaire

Galantine

Pour environ 50 petits biscuits

3 portions de vache qui rit

85 g de beurre mou

1 cuillère d' huile d'olive " digestion " Lapana

1 cuillère à café de levure chimique

180 g de farine type 45

20 g de farine de noisette Moulin de l'Abbaye

1/2 cuillère à café de paprika

Thym frais

Fleur de sel au piment d'Espelette eDélice

Dans un récipient, mélangez la vache qui rit avec le beurre mou en pommade

l'huile d'olive vitalité Lapana

Mélangez les farines avec la levure, quelques pincées de fleur de sel au piment d'Espelette, de paprika, de thym frais

Ajoutez ce mélange à l'appareil, beurre vache qui rit, mélangez bien, boulez enfermez dans un film alimentaire

placez 30 minutes au réfrigérateur

Préchauffez le four à 180°C

Étalez au rouleau pâtissier, puis à l'aide

du découpe pâte Galantine

réalisez les empreintes de votre choix

Saupoudrez chaque biscuit de fleur de piment d'Espelette et de paprika

Enfournez 7 à 10 minutes

biscuits-vache-qui---galantine.001.jpg

L'huile LAPANA digestion

Huile d'olive bio vierge extra fruit vert doux

Huile essentielle bio de Citrus sinensis (Orange douce zeste)
Huile essentielle bio de Citrus reticulata sp blanco var mandarine

(Mandarine zeste)
Huile essentielle bio de Citrus aurantium ssp. amara (Bigarade zeste)

Produit 100% bio

Avec en prime une image matinale prise de bonne heure

de la première neige dans le Doubs

neige-2010.001.jpg

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Marie Charrier 08/12/2010 21:54

Demain j'achète des Vaches qui rient !

Merci !

Yolande 02/12/2010 08:59

J ADORE !!!!

la photo de la neige est sublime également !!!

bizzzzzz

PegYcuisine 01/12/2010 11:27

Bonjour,

Une recette très intéressante avec de jolies photos, ça donne vraiment envie.

Merci pour ce partage.

Bonne journée à bientôt

Peggy

nesyla 30/11/2010 16:13

huuuum, je suis sous le charme de ses petits biscuits... j'adore... bizzz

poucinette 29/11/2010 08:10

merci de ta fidélité, je fête de mes 1an d' 0verblog merci à t0i bises

veb 27/11/2010 23:03

Je te souhaite une bonne fin de soirée et un bon dimanche, si nous avions tes 20 cm de neige en gironde on fermerait boutique tellement on y est pas habitué. Biz bien cordiale pas pu prendre de
photo aujourd'hui il a plu toute la journée.

RATIBA 27/11/2010 20:57

waw tres jloie la photo est merveilleuse gros bisous

Michette 27/11/2010 17:34

ILs sont tout beaux et c'est bien meilleur pour la santé !

Chez nous averse de neige à Aix aussi mais elle a fondu.

Bises

mitokola 27/11/2010 16:32

Hello la belle, même neige chez toi que chez moi je présume.... elle n'arrête pas de tomber depuis hier.... la cata pour moi qui l'ai en horreur !!! heureusement tes biscuits réconfortants et
savoureux pourront me la faire oublier.... bisous

Leila 27/11/2010 10:29

Oulalaaa c'est très parfumé et bien tentant... je craque !

Je suis impressionnée par la neige que vous avez... et ce n'est que le début, j'espère que ça ne fera pas trop de dégats..

Gros bisous :)

poucinette 27/11/2010 08:36

bises bises et un peu de chaleur avec avec ce fr0id !!!!!! bises ma belle

cookies 27/11/2010 02:22

ca m a l air super bon

bisous

amour de cuisine 27/11/2010 00:28

jolis jolis les biscuits,

bravo et felicitation pour le partenariat

bisous

Pauline 27/11/2010 00:01

Huuuummmm, à croquer!!!

veb 26/11/2010 23:31

Ma chère Val c'est une magnifique photo digne d'une carte postale. SUPERBE. J'aime beoucoup tes sablés au goût raffiné à la farine de noisettes et certainement moelleuse avec le rajout du kiri et
parfumé au piment de chez moi, de quoi garnir un ti buffet pour les fêtes. Je te fais une biz bien cordiale te remercie pour la chaleur de tes coms et te souhaite un excellent we. Biz bien
cordiale

LiliVégétatout 26/11/2010 23:30

Oh ! mais c'est trop trop mignon avec les petits coeurs à l'intérieur, j'adore !!

cojocano 26/11/2010 21:50

j'en ai gouté chez une amie j'avais beaucoup aimé

loloche 26/11/2010 21:17

je crois que ça va beaucoup plaire aux filles val ;-) extra cette recette !

ps : et un apéro de noel , un !

bisous**loloche

cuisineplurielle 26/11/2010 19:41

sympa tes biscuits et merci pour cette très belle photo

salsabille 26/11/2010 18:39

Bonsoir Valérie

J'aime beaucoup ce genre de mélange de saveur ça doit être une merveille pour les papilles

merci pour la photo chez nous quelques flocon vite disparue pour l'instant

bisous

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