Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
COOK PARADISE

Petits fours apéritifs, rillette de thon & parmesan.Guy Demarle

3 Février 2013, 00:42am

Publié par Valérie

 

De simplissimes petites bouchées tendres et pleine de saveurs.

 

bouchees-thon-parmesan.jpg

 

Pour 24 bouchées petits four

 

1 oeuf

50 g de farine mix échalotte, tournesol, ciboulette

Moulin de l'Abbaye

40 g de lait tiède

4 g de poudre à lever

33 g d'huile neutre

35 g de parmesan

60 g de rillettes de thon

Poivre du moulin

 

3-copie-2.jpg

 

Préchauffez votre four à 170°C chaleur tournante.

 

Dans un récipient, fouettez l'oeuf avec la farine et la levure

Incorporez l'huile en filet, toujours en fouettant

Puis, le lait tiédi, le parmesan, terminez par les rillettes.

 

À l'aide d'une poche à douille, remplissez les l'empreintes petits fours

Guy Demarle

En page 10 du catalogue.

 

catalogue.jpeg

 

Enfournez pour 20 minutes environ

  À mi cuisson, recouvrez d'une feuille de papier aluminium

 

1-copie-1.jpg

 

VARIANTES

 

Avec du comté, gouda, beaufort …

Du saumon à la place des rillettes

Ajoutez de l'aneth, herbes, épices, graines de cumin …

 

Moulin Abbaye Parmesan, ail, basilic, épinard

 

Source: Sandra cuisine


 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Commenter cet article

Yousra 03/03/2013 22:08


Hummm magnifique pour l'apéritif!!!


Bonne soirée

angie 13/02/2013 23:17


je retiens ta recette ;))))))


hummmmmmmmm !

Paul Cuisine 10/02/2013 16:11


MIAM !  Super pour un apero dinatoire ! 

voyelle 07/02/2013 17:24


je repasse dans deux heures...je serai pile poil à l'heure pour un apéritif gourmand

boljo 07/02/2013 01:54


Tu m'épates toujours avec toutes tes recettes pour l'apéro plus appétissantes les unes que les autres. Biz boljo.

wattoote 06/02/2013 20:38


ces petites bouchées me plaisent bien !!!

Céline Cocottes et Campagne... 06/02/2013 17:06


super idée pour l'apéro !! bisous

Isa-Marie 06/02/2013 13:24


Coucou Val ! Est-ce que tu vas bien ? Je te dis à très vite !


Amitiés d'Isa-Marie

sandra 05/02/2013 13:38


à l'apéro pour la saint valentin, miam!!!

gut 05/02/2013 11:15


Tu vas bien ? je suis étonnée de ne pas avoir de coucou en ce moment de toi... alors forcément je m'inquiète ! Grosses bises

Isa-Marie 05/02/2013 10:45


Allez je t'en chipe une là pour mon petit creux de onze heures ! Elles sont trop bonnes !


 

avisteste 05/02/2013 07:15


bonjour Valérie je te souhaite un très bon Mardi


Claire

jeanne 05/02/2013 01:08


Des bouchées à croquer surtout avec ces farines originales, bravo ma chère Valérie ! Bises, bonne semaine. Jeanne

Nuage de Lait 04/02/2013 20:39


C'est à quelle heure l'apéro??? ;-)


bises


jojo

crevette 04/02/2013 19:47


J'adorerais y gouter. A bientôt

CrispX 04/02/2013 15:49


j'aime les idées apéritives car je pense qu'après le dessert, c'est un plat que j'adore confectionner, en petites bouchées, tout le monde se sert, pas trop de vaisselle, lol et des variantes à
l'infini, bravo pour les tiennes, je me laisserai bien tenter :) bisous

Mrs Deer 04/02/2013 11:33


Oh trop mignon! Super ces petites bouchées

noviceencuisine 04/02/2013 11:15


De jolies petites bouchées on en ferait justement qu'une bouchée :)

Christine 04/02/2013 09:19


Ce sont des petites douceurs bien appréciées


bises bonne journée

Ouissam 03/02/2013 20:22


Excellente tes petites bouchées!! Bonne soirée, bisou