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COOK PARADISE

Sucre vanillé au TM, ou au robot

12 Juillet 2014, 11:31am

Publié par Valérie

 

Issue de l'ouvrage

"ENVIE DE DESSERT"

en rupture de sucre vanillé, quel bonheur de pourvoir le réaliser maison.

 

sucre-vanille--.jpg

 

VOTRE MARCHÉ

 

2 gousses de vanille Bourbon

(choisissez une vanille de très bonne qualité)

200 g de sucre semoule

 

Vous obtenez un bon pot

 

4-copie-1.jpg

 

Coupez les gousses de vanille dans le sens de la longueur puis en largueur

le tout dans le bol du TM avec le sucre

 

1 mn / Vit 8 ou 9

selon la consitance désirée

 

  À Vit 9, ce sera plus un sucre glace vanillé

qu'un sucre vanillé.

 

6.jpg

 

Conservez dans un pot hermétique

 

Pour la réalisation au robot, procédez de la même façon

 

Sucre-vanille.jpg

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lydie 13/07/2014 08:50


C'est super pratique ! Bises