Sucre vanillé au TM, ou au robot
Issue de l'ouvrage
"ENVIE DE DESSERT"
en rupture de sucre vanillé, quel bonheur de pourvoir le réaliser maison.
VOTRE MARCHÉ
2 gousses de vanille Bourbon
(choisissez une vanille de très bonne qualité)
200 g de sucre semoule
Vous obtenez un bon pot
Coupez les gousses de vanille dans le sens de la longueur puis en largueur
le tout dans le bol du TM avec le sucre
1 mn / Vit 8 ou 9
selon la consitance désirée
À Vit 9, ce sera plus un sucre glace vanillé
qu'un sucre vanillé.
Conservez dans un pot hermétique
Pour la réalisation au robot, procédez de la même façon
Commenter cet article
lydie 13/07/2014 08:50