Tatin de tomates cerises & arômates
Votre marché
1 pâte brisée traditionnelle (ou allégée)
Tomates cerises
Ail pressé
Thym
Échalote
Sucre
Vinaigre balsamique
Dans un plat allant au four, faites caraméliser les tomates cerises coupées en
deux avec thym, ail pressé, échalote, une pincée de sucre
à 180°C 10 minutes environ.
Tapissez le fond de chaque moule à tartelette de tomates
versez un filet de vinaigre balsamique, une pincée de sucre
recouvrez de pâte brisée
Enfournez pour 15 minutes environ
Retournez sur une assiette.
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