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COOK PARADISE

Articles avec #lasagnes

Lasagnes aux 2 saumons et poireaux

29 Mai 2021, 06:39am

Publié par Valérie

Lasagnes aux 2 saumons et poireaux

 

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

 

1 paquet de feuilles de pâte à lasagnes fraîches

500 g de saumon frais

4 tranches de saumon fumé

8 blancs de poireaux

600 ml de sauce béchamel maison

(ou toute prête)

1 cube de légumes

200 ml de crème liquide

beurre

aneth, sel, poivre

parmesan en poudre (facultatif)

 

 

Lasagnes aux saumon

 

 

 

Lavez, émincez les poireaux

faites-les revenir dans du beurre

émiettez le cube, mélangez

sel (léger) poivre

versez la crème, laissez réduire sur feu doux

jusqu'à obtenir une fondue de poireaux

 

Coupez les deux saumons en morceaux

poivrez, salez légèrement

 

Réalisez la sauce béchamel
 

 

 

 

 

Nappez le fond d'un plat à gratin de sauce béchamel

recouvrez d'une feuille de pâte à lasagnes

1/2 de la fondue de poireaux

1/2 des deux saumons

saupoudrez d'aneth

1/3 de sauce béchamel

recommencez l'opération

 

Terminez par une feuille de pâte à lasagnes

puis de sauce béchamel

saupoudrez de parmesan

(pas pour moi)

 

Enfournez à 180°C

pour 30 minutes

 

 

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Lasagnes à la mexicaine

22 Novembre 2019, 09:54am

Publié par Valérie

Lasagnes à la mexicaine

 

VOTRE MARCHÉ 

pour 4 personnes

 

Commencez par réaliser

 un "chili con carne"

☑️ cliquez sur le lien 🔝

fait avec COOKÉO

 

Feuilles de pâtes à lasagnes

purée de tomates nature ou sauce cuisinée

sauce béchamel

fromage râpé 

 

 

Garnissez le fond d'un plat à gratin

d'une couche de purée de tomates

puis de pâtes à lasagnes, chili con carne

 purée de tomates, fromage

 

Alternez comme pour le montage de lasagnes

terminez avec la pâte à lasagnes

 sauce béchamel, fromage

 

Enfournez à 180°C pour 20 à 25 minutes 

 

 

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Lasagnes d'aubergines sans béchamel COOKÉO

26 Août 2018, 15:04pm

Publié par Valérie

Lasagnes d'aubergines sans béchamel COOKÉO

 

VOTRE MARCHÉ

Pour 2 à 3 personnes

 

1 cuillère d'huile d'olive

2 gousses d'ail pressées

500 g de boeuf haché

1 boite de pulpe de tomate

1 cuillère de concentré de tomate

Herbes, épices, sel, poivre

1 à 2 aubergines tranchées en longueur, salées

Mozzarella, fromage râpé

Lasagnes d'aubergines sans béchamel COOKÉO

 

Dans la cuve du COOKÉO

En MODE DORER

 

Versez l'huile, l'ail pressé, le boeuf hâché

Sel, poivre, herbes aromatiques, épices

Faites revenir en mélangeant

jusqu'à ce que la viande soit cuite

 

Versez la pulpe de tomate, le concentré

Mélangez

 

Programmer le MODE SOUS PRESSION

Pour 5 minutes

Réservez la bolognaise dans un récipient

 

Lasagnes d'aubergines sans béchamel COOKÉO

 

Dans un moule adapté au COOKÉO

Alternez, viande, aubergines, fromage

terminez par une couche d'aubergines

recouverte de fromage

 

Filmez le moule avec un film alimentaire

 

Versez 300 ml d'eau dans la cuve du COOKÉO

 

Placez les lasagnes d'aubergines

dans le PANIER VAPEUR

 

Programmez pour

20 minutes de cuisson SOUS PRESSION

laissez 10 minutes en MAINTIENT CHAUD

 

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