Salade de crudités et sa sauce au yaourt
J'ai découverts cette salade de crudités
sur un groupe THERMOMIX, impossible de vous en dire +
Dans tous les cas, elle est EXTRA, sans parler de la sauce
au yaourt, à adapter avec bien d'autres crudités .
À vous de tester.
VOTRE MARCHÉ
1/2 choux blanc
3 carottes
1 betterave gyosa
ou betterave rouge crue
LA SAUCE
1 yaourt nature
60 g de mayonnaise
1 cuillère bombée de moutarde
1/2 gobelet de vinaigre de riz (ou vinaigne blanc)
Ail et aneth
Sel & poivre du moulin
Dans le bol du TM
mettre les crudités coupés en morceaux
15 s / Vit 4
Ajouter le yaourt, la mayonnaise, la moutarde
le vinaigre, ail, aneth, sel & poivre
40 s / sens inversé / Vit 3
Rectifier l'assaisonement si nécessaire.
Entreposer quelques heures au réfrigérateur avant
de consommer bien frais.
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