Poulet au curry Thaï COOKÉO

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

8 pilons de poulet (je retire la peau)

3 cuillères d'huile d'olive

2 cuillerées de pâte d'ail

1 cuillerée de gingembre en poudre

1 cuillerée de coriandre en poudre

2 cuillères de curry vert Thaï

1/2 cuillerée de sel

300 ml d'eau

poêlée de légumes Thaï (surgelés)

1 jus de citron vert + le zeste

200 ml de lait de coco

Dans la cuve du COOKÉO en MODE DORER

versez l'huile, faites dorer les pilons

ajoutez les épices, pâte d'ail, sel

mélangez pour bien enrober les pilons

versez 300 ml d'eau, mélangez

laissez réduire environ 2 minutes

Programmez le MODE SOUS PRESSION

pour 15 minutes

Ajoutez la poêlée de légumes surgelés

mélangez

Programmez de nouveau

Le MODE SOUS PRESSION

pour 10 minutes

Versez le jus de citron vert et son zeste

mélangez

versez le lait de coco, mélangez

Accompagnez de riz basmati